20 октября, в Международный день повара, соучредитель и генеральный директор «Теремка» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский рассказал, как победить нехватку кадров в сфере общественного питания, а также объяснил, почему иногда лично печет блины.Петербургский дневник