Nemnogo_o_coffee

Привет. Меня зовут Марина. И мне очень нравится варить кофе. И делаю я это разными способами: от эспрэссо машины до фильтров. Впрочем, не буду ругаться но расскажу на канале об этих вещах по порядку: начиная с истории происхождения заканчивая его приготовлением. Эти знания были накоплены в процессе работы бариста и они однозначно помогут вам узнать больше о кофе и понять почему он бывает не вкусным и что же предлагает бариста в кофейне — в многих из них очень широкий ассортимент напитков. Да, вы и так сможете сварить чашку кофе но! любую чашку кофе можно сделать лучше. Хотите узнать больше? Подписывайтесь на канал и пишите в комментариях почему вам нравится кофе.

Почему кофе называется кофе Соременное слово «кофе» пришло к нам с Российской империи 18 века и произносилось оно изнально как «кофий». У англичан это было «coffee», у французов —  «café», в Германии — в «Kaffee», в Нидерландах — в «kóffie». Источником европейских слов является араб. «qahwa», которое возникло от эфиоп. Kaffa — собственного имени места, откуда «есть пошел» кофе, и созвучного ему араб. qahwe «вино», также означающего  «тёмный», «сухой», «кислый» и первоначально означало «нечто тёмное» (khamr) В самом регионе происхождения же напиток называют «buno» или «bunna». Так же кофе употреблялось в одном ряду со словами «овощ», «напиток». Источники: Происхождение слова кофе в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А. Происхождение слова кофе в этимологическом онлайн-словаре Успенского Л. В. Происхождение слова кофе в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М. Происхождение слова кофе в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М. Оксфордский словарь английского языка  Alan S. Kaye. The Etymology of "Coffee": The Dark Brew (англ.) // Journal of the American Oriental Society  (англ.)рус.. — Американское Восточное общество  (англ.)рус., 1986. — Vol. 106, iss. 3. — P. 557—558.

Давайте знакомиться! Кофе! Для некоторых это неотъемлемая часть утреннего ритуала чтобы проснуться, для кого-то просто хорошее время проведение за чашечкой вкусного напитка наедине с самим собой или собеседником. Этимологический словарь Чудинова говорит, что происхождение слова от араб. kahve, что означает «стимулирующий, наполняющий энергией» Кофе в толковом имеет следующее значение: * Кофе или Кофей (Coffea L.) — род растений из семейства мареновых [2] * КОФЕ, нескл., м. 1. Зерна (семена) кофейного дерева. К. в зернах.Молотый к. 2. Напиток из таких молотых зерен, а также суррогат такогонапитка. Пить к. Натуральный к. К. с цикорием. Желудевый, ячменный к. Цветк. с молоком (светло-коричневый, беж). II уменьш. кофеек, -ейку, м. (ко 2знач.). II прил. кофейный, -ая, -ое. Кофей-ная гуща. [3] Источники: 1. «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910 2. энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона 3. толковый словарь Ожегова