Кофебрейк

А вы знаете, что 70% вкуса мы чувствуем носом? Рецепторы на нашем языке распознают только кислое, горькое, соленое и сладкое. Чтобы в этом убедиться, возьмите что-нибудь, что можно съесть. Например, мармеладку. Плотно зажмите нос и начните жевать вашу мармеладку. Что вы чувствуете? Разожмите нос. А теперь? В этой статье мы будем говорить про вкус кофе и что на него влияет. Прежде чем оказаться у вас в чашке, зернышки долго до нее добираются. Все начинается, когда высаживают кофейные деревья. И уже тогда начинает формироваться вкус будущего напитка...

В этой статье гид для тех, кто хочет готовить кофе дома. Я – кофеман с 10 летним стажем. Моя обсессия началась со Starbucks, когда я пришла туда работать. Два с половиной года я работала бариста и еще семь с половиной лет ходила по кофейням, и каждый день готовила кофе дома. Ниже делюсь своими самыми ценными находками и инсайтами про то, как приготовить кофе дома, чтобы было не хуже, чем в кофейне. Где найти зерна У меня есть один универсальный совет, как выбрать зерна. Если у вас есть любимые кофейни, узнайте, на каких зернах они готовят свои напитки...

Статья про тело, мозг и жизненные уроки. Я поставила свой личный рекорд – 10 месяцев регулярных занятий спортом. Все это время я, как исследователь, наблюдала за тем, что происходило с моим телом и в моей голове. Удивительно, но самые большие изменения произошли не в теле. Хочу рассказать о неочевидных выводах, которые я сделала за время тренировок и как применяю эти знания в повседневной жизни. Первый раз – самый сложный Я перепробовала разные тренировки – растяжка, фитбоксинг, барре, йога, бег и просто походы в зал...

Если вы хотите пойти учиться, чтобы поучится/расширить кругозор/стать умнее, закрывайте эту статью. Я серьезно. Обучение ради обучения – полная ерунда. Я так уверенно говорю, потому что 5 лет проработала в отделе обучения. И вот, что я узнала: из всех, кто записывается на курсы, около 15% проходят их до конца. Курсы плохие? Может быть. Только они очень разные, а статистика одинаковая. Что тогда не так? Дальше будет мое личное мнение. Одна из причин – люди не понимают, зачем идут учиться. Одни хватаются...