Не открывая бутылки: как лазер находит смертельный яд в алкоголе
Представьте: красивая бутылка виски, этикетка с выдержкой, предвкушение вечера… А внутри — тихий убийца без цвета и запаха. Метанол способен за считанные часы привести к слепоте или смерти. И это не страшилка: в 2024 году в Лаосе метанол в алкоголе унёс жизни шести туристов. Такие трагедии происходят почти в 80 странах, а счёт жертв идёт на десятки тысяч. Но теперь у науки есть способ заглянуть внутрь запечатанной бутылки и безошибочно найти яд — и всё это без единого вскрытия. Метанол (метиловый спирт) легко спутать с этанолом (этиловым спиртом) — они похожи по запаху и вкусу...