Наталья Мальцева

Обзор детских каш в паучах Я нашла две фирмы которые производят каши в паучах их и будем обозревать. Это каши «Semper» и «Маленькое счастье». ❌ Во всех представленных кашах содержится добавленный сахар - концентрированный сок это тоже добавленной сахар. ВОЗ не рекомендует употребление добавленного сахара детям до двух лет. ❗ВОЗ определяет добавленный сахар так :«все моносахариды (такие как глюкоза или фруктоза) и дисахариды (сахароза или столовый сахар), которые добавляют в пищу производители, а также сахар, естественным образом присутствующий в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков» ❇ Вы можете возразить «А что такого? Там ведь небольшое содержание!». Я хочу предостеречь вас: одна из причин избирательности в еде - избыток добавленного сахара в рационе. Поэтому если вы и предлагаете такие каши, все должно быть в меру. ❕Слово каша здесь - одно название. Как видите во всех составах представлены разные виды муки. Они очень быстро усваиваются и не дадут ребёнку долгого чувства сытости. Гораздо полезнее сварить обычную «взрослую» кашу. ✅ Можно использовать хлопья - они мягкие и ребенок учится жевать. ✅ Еще лучше варить обычные каши долгой варки. Оно дольше усваиваются и дают заряд энергии на долгое время. Хлопья варятся быстрее, что экономит время (особенно с утра). Поэтому ничего страшного, если вы будете чередовать хлопья и цельнозерновые каши. ❌ В рисовой каше производителя «Маленькое счастье» в состав включен какао- порошок. Какао запрещен детям до двух лет из-за содержания кофеина и других стимуляторов (таких как теобромин), которые могут негативно влиять на нервную систему и сон ребёнка. В этой каше какао на последнем месте в составе, но все же я не рекомендую рисковать + ко всему такие каши мамы часто предлагают перед сном, а сахар и кофеин, как известно, сну не способствуют. ❕Вы скажете : «Но в кашах Semper ведь есть витамины!». Да действительно, производитель указывает, что каша содержит витамины (С, Е, В1, В6 и фолиевая кислота) и минералы (кальций, железо, цинк, йод). ✅ Но, для сравнения в обычной гречке также есть витамины В1, В6, В9 (фолиевая кислота), Е. Минералы: железо, цинк, йод, магний, фосфор и другие. Но! Производители гречки об этом на упаковке не пишут. Делаем вывод: это чистый маркетинговый ход. ❓Делитесь в комментариях, предлагаете малышам такие каши?

Специи можно предлагать детям с 6 месяцев. ✅ Так как соль запрещена детям до 12 месяцев, травы и специи это отличный способ разнообразить пищу. ✅ Специи стимулируют аппетит. Придают запах, вкус и цвет блюдам. Бывает такое, что малыш на протяжении долгого времени отказывается от некоторых продуктов, и, например паприка и куркума, благодаря своему цвету и запаху, помогут заинтересовать малыша в блюде. ✅ Специи улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему. ✅ Начинайте с тех, которые обычно используются в вашем повседневном меню. Какие специи можно? ЛЮБЫЕ натуральные специи. ✨ разные виды перца ✨ чеснок ✨ травы (например, итальянские) ✨ куркума ✨ имбирь ✨ корица ✨ базилик ✨ шалфей ✨ розмарин ✨ тимьян ✨ гвоздика ✨ мускатный орех. И не забываем, что все должно быть в меру. ❓ Поделитесь в комментариях какие специи используете для приготовления блюд?

Салат с курицей 🥗 1 год+ Ингредиенты: 1. Филе бедра отварное - 30г 2. Кукуруза - 30г 3. Помидор - 50г 4. Сыр - 10г 5. Сметана - 1ч.л Филе бедра или филе грудки отварить и разобрать на волокна, помидоры нарезать, сыр натереть. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной, можно добавить зелень или специи по вкусу. Кукурузу можно отварить мороженную, можно использовать консервированную, предварительно промыв её водой. Такой салат можно включить ребёнку в обыденный рацион, можно поставить его на праздничный стол в качестве полезной альтернативы взрослых салатов с майонезом. Аллергены: молоко

Маффины из свежей капусты Ингредиенты: 🔹Кефир 2.5 % - 200 мл. 🔹Яйцо - 1 шт. 🔹Пшеничная мука - 150 гр. 🔹Капуста белокочанная - 150 гр. 🔹Растительное масло (рафинированное) - 30 мл. 🔹Сода пищевая - 1 ч. л. 🔹Зелёный лук, укроп - по вкусу. 🔹Соль, сахар - по вкусу и возрасту ребенка. Приготовление: ▪️В кефир (можно заменить на греческий йогурт) вбиваем яйцо, перемешиваем (добавляем соль, сахар, если используем). ▪️Вливаем растительное масло, перемешиваем до однородности. ▪️Насыпаем частями просеянную муку, соду, тщательно вымешиваем. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. При необходимости муку можно добавить. ▪️Кладём мелко нарезанную зелень. Капусту тонко шинкуем, добавляем в тесто, перемешиваем. ▪️Раскладываем тесто в формочки на 2/3 их объема. ▪️Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой. 🏵️Приятного аппетита! ❕Аллергены: молоко, глютен, яйцо.

✅ Кальмары можно детям с 6 месяцев. ✅ Являются пищевым аллергеном, вводим микродозами. ✅ Источник жирных кислот омега-3 для здорового развития глаз и мозга, а также селена для крепкой иммунной системы. Как и большинство морепродуктов отличный источник белка. ✅ Из-за короткой продолжительности жизни кальмары меньше подвержены воздействию токсинов, являются морепродуктом с низким содержанием ртути. ✅ Для малыша кальмары это хорошая тренировка навыков откусывания и жевания. ❗️Правила подачи: 1) с 6 до 9 месяцев предлагать большой кусок или нарезать тонкими полосками. 2) с 9 до 18 месяцев уже можно нарезать на небольшие кусочки, если у ребенка есть пинцетный захват. 3) с 18 месяцев можно предлагать кольца кальмара. ❓Как приготовить: • Бросаем тушку в кипящую воду на 3-5 минут максимум. Иначе он станет резиновым. ✨Наш опыт: Святу я предлагала кальмар несколько раз, так как сами редко его едим. Ему не понравился. ❓Расскажите пробовали ли ваши малыши кальмары?