natalini_k

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП Лето - самое подходящее время сварить суп из свежего щавеля. Сейчас он особенно хорош. Нам понадобится:  Щавель свежий ок 400 г  Тушёнка говяжья 1 банка  1 морковь  3 картофелины  1 головка репчатого лука  Манная крупа 2-3 ст л  Соль, перец, специи  Яйца 4 шт. Мне нравится вкус супа на говядине, но совершенно не нравится цена этой самой говядины в магазине, поэтому я использую говяжью тушёнку. Беру в Ермолино. Вкус и запах обалденный. Замочить щавель в холодной воде с содой/солью на 5-10 минут, промыть чистой водой. Я ножки обрезаю, в суп добавляю только листья. Если нужен более насыщенный кислый вкус, можно использовать и их. Нарезанные листья щавеля опустить в кипящую воду, добавить морковь на крупной тёрке, резаный картофель и целиковую луковицу, очищенную от шелухи. Разогреваем на сковороде тушёную говядину, разбираем ее на нужные нам по размеру кусочки и добавляем в кастрюлю с овощами (я использую содержимое банки целиком, вместе с растопленным жирком). Добавляем соль, перец, сушеный укроп (я добавляю смесь из сушеных овощей). Варим минут 15. Затем добавляем манку, перемешиваем. Она даёт супу густоту. Варим ещё минут 10 (я ориентируюсь по готовности картофеля). Сам щавель варится около 20 минут. Выключаем, добавляем пару лавровых листиков, закрываем крышкой. Яйца варим отдельно до крутого состояния (8-10 минут), затем заливаем холодной водой, чтобы скорлупа легче снималась. При подаче я нарезаю половину вареного яйца в каждую тарелку. Заправить сметаной и можно наслаждаться Приятного аппетита А вы любите такой суп? Готовите? #блюдаизщавеля  #щавелевыйсуп

ИДЕАЛЬНАЯ РАБОТА Какая она? Ответ прост. Для каждого она своя. И график всем подходит разный. Потому что все мы разные. Я много кем работала раньше. И помощником генерального директора, секретарем на выставке, учителем иностранного языка в школе, переводчиком, редактором, менеджером проектов в переводческом агентстве. Было время, даже стояла за стойкой бара-кафе в студенческие годы. Сейчас я чётко понимаю, что в данный момент я не хочу работать в офисе на пятидневке от звонка до звонка. В пандемию многие ушли на удаленку, и так с нее и не вернулись. Мне очень близок такой формат работы. Я могу организовать свой рабочий день из дома. В то же время мне очень важно общение, и эту потребность частично закрывают мои выездные диагностики, где я вживую общаюсь с клиентами. Переписка и созвоны с клиентами в рамках разбора анализов тоже для меня очень ценны. С сентября начинается мое обучение в МГИМО на смм-специалиста. Как здорово, что сейчас так много возможностей получить образование, не выходя из дома и много вариантов удаленной работы! А до этого нужно закончить обучение на двух параллельных курсах. И похоже скоро начнется ещё один. Подробности позже #удаленнаяработа #онлайнобучение #жизньпрекраснаиудивительна

Традиционная поездка в Курочку Рябу Козликов, кроликов и теленка покормили В кокошниках сфотографировались Пшенной каши из печи поели, чай на травах с сушками попили Очередную свистульку приобрели Кошек на мастер-классе по росписи по дереву раскрасили Ещё больше видео выложила в сторис #досугсдетьми #курочкаряба #аннаандреевна