natalia_kotsur

Молочные коржики прямиком из моего детства. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом молочных коржиков, родом прямо из нашего детства. Эти воздушные и нежные коржики пробуждают самые теплые воспоминания и несомненно вызывают улыбку на лице.🥰 Сохранить этот прекрасный рецепт!🤗 Итак, вот что вам понадобится: ✅ Сливочное масло 100 гр ✅ Яйцо 1 шт ✅ Сахар 150 гр ✅ Молоко 80 мл ✅ Мука 380 гр ✅ Разрыхлитель 1 ч л ✅ Соль 0,5 ч л Давайте начнем!👩‍🍳 Первым делом размягчите сливочное масло. Вы можете оставить его при комнатной температуре на некоторое время или использовать микроволновку для этого. Когда масло станет мягким и податливым, положите его в миску и добавьте яйцо и сахар.🥚🥛 Теперь настало время добавить молоко. Плавно влейте его в масляно-сахарную смесь и аккуратно перемешайте все ингредиенты.🥛 В другой чаше просейте муку и добавьте разрыхлитель и соль. Это поможет сделать коржики еще более воздушными и легкими. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.🌾 Теперь пришло время соединить мокрые и сухие ингредиенты воедино. Постепенно добавляйте сухую смесь к мокрой части теста, аккуратно перемешивая до получения однородной консистенции. При этом не нужно слишком много мешать, чтобы не перетрусить тесто и сохранить его легкость.🥣 Когда тесто готово, уберите его в холодильник на 30 минут, накрыв пленкой, чтобы оно отдохнуло и стало еще более податливым и вкусным.😀 Потом раскатываем тесто прямо на пергаменте и вырезаем коржики. У нас получилось 10 больших коржиков на эти пропорции🤗. ⠀ Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Даём остыть и можно наслаждаться🥰🥰🥰.

Божественные блинчики с нежной начинкой: рецепт, который завораживает вкусовые рецепторы! Эти блинчики просто невероятны! Я никогда раньше не пробовал ничего подобного, но после первого укуса, я понял, что они станут частью моей жизни. Ингредиенты: ✅200 грамм муки ✅2 яйца ✅7 грамм дрожжей ✅150 грамм тёплой воды ✅1 чайная ложка сахара ✅250 мл комнатной температуры молока Теперь к делу, друзья! Для начала, активируем дрожжи в тёплой воде с сахаром. Вода должна быть именно тёплой, чтобы дрожжи "ожили", а не сварились. Когда на поверхности воды начнёт появляться пена, переливаем дрожжевую смесь в молоко и добавляем яйца. Затем медленно вводим просеянную муку, аккуратно перемешивая все ингредиенты. Получаем готовое тесто для блинчиков, которое должно быть гладким и похожим на жидкую сметану.👌 А теперь самое интересное - начинка! Подготовьтесь к взрыву вкусов! В сковороде на среднем огне обжариваем лук до золотистости, далее добавляем куриную грудки и чеснок, а в самом конце всыпаем шампиньоны. Когда все ингредиенты станут золотистыми и нежными, делаем небольшую "лунку" в центре сковороды. Туда кладём сливочное масло и посыпаем мукой. Постепенно вливаем молоко, продолжая аккуратно помешивать. В результате получаем ароматный и нежный соус без комочков.👍 А теперь главный акт - жарим блинчики! Обжариваем их только с одной стороны на разогретой сковороде. Затем на каждый блинчик кладём порцию начинки и щепотку натертого сыра. Заворачиваем блинчики и отправляем их в духовку на 10 минут, чтобы сыр красиво расплавился. Когда вы их достанете, у вас на тарелке окажутся нечто невероятное! Блинчики получаются невероятно вкусными и аппетитными. Вам точно стоит попробовать их приготовить!🥰 Так что не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы в будущем порадовать себя и своих близких этой кулинарной изысканностью. Приятного аппетита, друзья!😋