На рынке самый доступный по цене продукт - кабачки. Решила поделиться своим рецептом. «Кабачки под сырной корочкой.» Всё по-простому, как я люблю. Что возьмём (всё, что в холодильнике найдётся): Кабачки — 2–3 штучки. Только берите молоденькие: кожица тоненькая, семечки мелкие. Я их и не чищу — зачем добро переводить? Помидоры — 2–3 шт. Пусть будут спелые, чтобы сок дали. Сыр — граммов 100–150. Какой есть, такой и кладите: и российский подойдёт, и голландский. Главное, чтобы тёрся хорошо. Чеснок — 2–3 зубчика. Не жалейте: чесночок и вкус даёт, и от хвори бережёт. Майонез или сметана — 3–4 ст. л. Если хотите помягче — берите сметану, если поярче — майонез. А я иногда и пополам мешаю: и вкусно, и совесть спокойна. Соль — чуть-чуть, по вкусу. Зелёнушка любая — петрушка, укропчик. Для красоты да для запаха. Как печь будем (слушайте внимательно, тут спешка ни к чему): Сначала духовку разогреем до 180 градусов. Пусть как следует прогреется — я всегда так делаю. Противень маслицем смажем, совсем чуточку, чтобы кабачки не прилипли. Кабачки кружочками порежем — не тонко, а так, чтобы держались, и не толсто, чтобы пропеклись. Чуть-чуть присолим и оставим на минутку: пусть лишнюю воду отдадут. Чеснок ножом порубим мелко-мелко — не через давилку, нет. Так аромат совсем другой выходит, густой, настоящий. Смешаем его с майонезом или сметаной. Теперь каждый кружочек кабачка этой смесью смажем. Только не густо, а так, в меру: чтобы и вкус был, и не плавало всё в соусе. Помидоры кружочками нарежем. Если крупные — на четвертинки поделим, чтобы ровно ложились. Выложим поверх кабачков. Сыром сверху щедро. Я всегда говорю: «Сыра много не бывает!» Пусть корочка будет золотистая, аппетитная. В духовку ставим минут на 35–40. Как сыр зарумянится да по кухне запах поплывёт — значит, готово. Достаём, чуть-чуть остудим, сверху зелёнушкой присыплем — и к столу. Подавайте тёплыми, с чёрным хлебушком, да пусть кто-нибудь соленья из погреба достанет. Вот тогда и будет настоящий обед! А вы, мои хорошие, кабачки как любите — запекаете, жарите или в рагу кидаете? Расскажите, что ваши мамы да бабушки готовят — может, я чего нового у вас научусь. Или, может, кто рецепт свой напишет — я с радостью почитаю. #бабушкинрецепт #кабачки #домашняякухня #уют #вкуснокаквдетстве «Хотите поострее — добавьте щепотку паприки или чили. Любите аромат трав — посыпьте сушёным орегано или тимьяном. Для более диетичного варианта замените майонез на греческий йогурт».
Наталья Александровна
«Это колье‑воротник явно любимо хозяйкой — и я очень рада, что смогла его спасти. Вместо того чтобы расстаться с вещью из‑за распустившихся рядов, мы вернули ей жизнь: укрепили полотно, подобрали бисер в тон, поставили надёжную застёжку. Люблю такие проекты: в них есть и техника, и история. А у вас есть украшения, которые хочется сохранить любой ценой?»
Элегантное жемчужное ( имитация жемчуга) колье — воплощение утончённого стиля! Многорядное украшение с бусинами тёплого бежево‑золотистого оттенка смотрится благородно и изысканно. Плавный переход от мелких жемчужин к крупным и выразительные каплевидные элементы в центре создают гармоничный акцент. Такое колье станет идеальным дополнением к вечернему наряду или добавит нотку роскоши повседневному образу. Материал заказчика. А вы любите украшения с жемчугом? Делитесь в комментариях!
Ура, заказ готов! Сегодня хочу показать вам брошь, которую делала специально для заказчицы. В ней столько уюта и тепла, будто кусочек осени навсегда поселился в деталях. Брошь — это изящная веточка с россыпью ярко‑красных ягод и сочными зелёными листьями. Тонкие веточки придают композиции лёгкость, а насыщенный красный цвет становится тем самым акцентом, который оживляет любой образ. Работа над этой веточкой шла в несколько этапов: сначала собирала каркас, потом шаг за шагом формировала веточки. В финале закрепила надёжную фурнитуру — брошь удобно носить, и она отлично держится на ткани. Заказчица хотела аксессуар, который будет радовать каждый день и напоминать о любимых прогулках по лесу. Надеюсь, у меня получилось передать это настроение. А вам что больше нравится в таких брошах: природная тематика, яркие цвета или именно ручная работа? Расскажите в комментариях — очень хочется почитать ваши мысли! 💛 #брошь #ручнаяработа #украшенияназаказ #хендмейд #аксессуары
