🍎 NutriMind

Будние дни обычно пролетают незаметно: работа, заботы, бытовые дела, четкий график. Нам просто некогда грустить. Но наступают выходные. В субботу вечером суета утихает, мы остаемся наедине с собой… и вдруг накатывает странная тоска, одиночество или просто банальная скука. И в этот момент ноги сами несут нас на кухню. Вдруг безумно хочется заказать пиццу, открыть пачку чипсов или в одиночку съесть плитку шоколада под сериал. Если вам знакомо это состояние, остановитесь на секунду. Вы сейчас едите не желудком...

Спросите любую худеющую женщину, как выглядит идеальный полезный ужин, и в 90% случаев вы услышите: «Вареная куриная грудка, гречка и помидор». Это классика диетического жанра, которую годами пропагандируют фитнес-паблики. Но почему тогда после такого «идеального» ужина многие всю ночь ворочаются, а наутро просыпаются с отекшим лицом, тяжестью в животе и непреодолимым желанием съесть на завтрак что-то углеводное и сладкое? Как нутрициолог я разберу этот ужин по косточкам и покажу, какие критические ошибки мы совершаем вечером...

Бывало ли у вас так: вы полноценно пообедали всего полтора-два часа назад, но вдруг ловите себя на мысли, что хотите… чего-нибудь пожевать? Вроде бы и сытость еще есть, но внутри какое-то странное «сосание под ложечкой» или легкая вялость, которую так и подмывает заглушить чаем с печенькой. Перед тем как потянуться за перекусом, сделайте паузу. С вероятностью 80% вы сейчас не голодны. Вы просто хотите пить. Дело в том, что в нашем мозге (в гипоталамусе) центры голода и жажды находятся буквально «стенка к стенке»...