70 это не возраст

Мне хоть и 70 лет, но я продолжаю верить в новогодние чудеса, в доброго дедушку Мороза. Это, конечно, шутка, но в каждой шутке, как известно, только доля шутки… Все мы любим получать подарки. И не только на Новый год, поводов масса – дни рождения, юбилеи, свадьбы, 8 марта и 23 февраля. Но только в Новый год подарки ждут все. Поэтому и праздник, наверное, любимый всеми. И я сама готовлю задолго до Нового года подарки своим родственникам, друзьям. Почему задолго? Потому что не люблю случайных подарков, сделанных или купленных наспех...

Честно признаюсь, что раньше я не очень любила хурму. Мне не нравился её вяжущий вкус, иногда так в горле связывало, что глотать становилось тяжело. Поэтому я хурму покупала редко. Но про пользу хурмы наслышана, знала, что она находится в числе лидеров среди фруктов по содержанию витаминов. Спелая хурма полезна для печени и желудочно-кишечного тракта. Всё это я понимала, но всё равно к хурме относилась прохладно, невкусно мне было. И тут как-то к нам заглянул старый знакомый. Пришёл не с пустыми руками, а с авоськой фруктов, среди которых я увидела и оранжевые плоды хурмы...

Я уже писала, что очень уважаю доктора Мясникова и всегда прислушиваюсь к его советам. Его мнение о том, сколько нам нужно пить воды – он об этом говорит и в своей телевизионной передаче, и в своих статьях. И смотрю, что его мнение разнится с мнением других специалистов. А что делать нам, простым людям, сейчас сколько специалистов, столько и мнений. Каждый старается быть оригинальным и выдумывает свою какую-то новую стратегию по оздоровлению. Сначала просто стали говорить, что вода – наша жизнь, пейте больше...

Речь идет об известном всем пищевом желатине. Мы его используем в кулинарии для приготовления заливных блюд, вкусных желе и холодца. Но быть может, не все задумывались, из чего он сделан и какая от него польза. Основа желатина – коллаген. Да, тот самый, который дарит нам молодость. Получают желатин из сухожилий, костей, хрящей и мяса крупнорогатого скота путем долгого кипячения. В магазинах он продается в форме кристалликов или в виде прозрачных пластин. Желатин полезен для восстановления костей...

Вот такое может произойти только раз в жизни, и не всем так повезет, как нам, когда мы однажды решили построить дом. Эта история случилась с нами в начале девяностых прошлого столетия, если точнее, то 28 лет назад. Шел 1991 год. Наша семья разрасталась, сын женился и они с молодой женой жили у нас, через год родился внук, у нас был еще сын школьник и моя старенькая мама. Жили тесновато, мягко говоря. Поэтому нас обрадовало известие о том, что под индивидуальное строительство стали выделять участки земли, а еще и банк кредит давал под 3% годовых на 25 лет...