День окрошки и картошки: вечное противостояние, так на квасе или на кефире?
Сегодня отмечается замечательный праздник: день окрошки и заодно и картошки. Как же они друг без друга, это парочка самая вкусная на свете! А вы знали, что можно окрошку готовить без картошки? Оказывается можно! И я ела именно так все свое детство! Сейчас расскажу как это выглядит и почему вам стоит попробовать такой вариант приготовления. Я признаю только на кефире, на квасе мне не вкусно. Кефир разбавляем кипячёной водой примерно 2:1. То есть два стакана кефира и 1 стакан воды . Солим. Перемешиваем...