Пирог из бобра, печеная косуля, пельмени из лося и кабана: чем кормят на Новгородчине
Путешествуя по различным регионам нашей страны, мы всегда стараемся познакомиться не только с их достопримечательностями, но и с местной кухней. Во время нашей недавней поездки в Новгородскую область нам удалось побывать в замечательной гастроточке, меню которой нас просто потрясло! Хотелось попробовать и то , и это, от одних названий уже слюнки бежали... Как вам, например, пирог... из бобра? Вот честно, первый раз такое блюдо встречаю. А косуля с корнеплодами? Правда, заманчиво звучит? Расскажу вам, где можно попробовать эти необычные блюда и чем еще удивляют повара на Новгородчине...