Надежда Гуськова

Домашняя нежность к чаю — творожная запеканка с абрикосовым вареньем 🍑🫖 🥮 Ингредиенты: • Творог зернистый — 300 г • Творог в сливках — 1 пачка • Яйца — 2 шт • Манка — 2 ст. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Сахарная пудра — 100 г • Абрикосовое варенье — 1 банка 👩‍🍳 Как готовлю: Отделяю белки от желтков. К желткам добавляю оба творога, сахарную пудру и ваниль — хорошо перемешиваю. Белки взбиваю до пены и аккуратно вмешиваю в творожную массу. Добавляю манку и даю постоять 15 минут. Форму смазываю маслом, духовку разогреваю до 190°. Выкладываю 1/3 массы, затем слой варенья и закрываю оставшейся смесью. Запекаю 30–40 минут до золотистой корочки ✨ Перед подачей — немного сахарной пудры сверху 🤍 #десерт #кчаю #рецепт

Репост

https://m.5-tv.ru/news/5055385/nenas-prazdnik-nadezda-guskova-neprazdnuet-14fevrala/

Иногда так хочется простого домашнего уюта — и вот мой любимый яблочный пирог как раз для таких дней ✨ 🍎 Рецепт 📝 Ингредиенты: • Яблоки — 4 шт • Сок лимона — 2 ст. л. • Корица — по вкусу • Яйца — 2 шт • Сахар — 50 г • Молоко — 100 мл • Сливочное масло — 25 г • Мука — 80 г • Ванилин — 1 упаковка • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: Яблоки очищаем и нарезаем тонкими слайсами (удобно на тёрке или овощечисткой). Добавляем лимонный сок, корицу и аккуратно перемешиваем. Яйца взбиваем. Сливочное масло растапливаем, добавляем к молоку, затем вливаем в яйца и продолжаем взбивать. В отдельной миске смешиваем муку, сахар, ванилин и ванильный сахар, просеиваем через сито и добавляем в жидкую смесь. Взбиваем до однородности. Соединяем тесто с яблоками, аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180° духовку. Через 40 минут снимаем фольгу и возвращаем пирог в духовку ещё на 15–20 минут до румяной корочки 🤍 Пусть в вашем доме будет тепло, ароматно и по-настоящему вкусно 🥧✨ Приятного аппетита! #выпечка #яблочныйпирог

Опубликовано фото

Воздушная творожная запеканка 🍮 Нежная, лёгкая и очень домашняя 😋 Идеальный вариант для завтрака или полезного десерта. Ингредиенты: Творог 5% — 2 пачки Греческий йогурт — 200 г Подсластитель — 2 л. (у меня в упаковке) Яйца — 2 шт. Кукурузный крахмал — 15 г Глазурь: Шоколад 72% — 50 г Молоко — 30 г Приготовление: Отделяем белки от желтков. К творогу добавляем йогурт, подсластитель, крахмал и желтки — взбиваем блендером до однородности. Белки взбиваем до мягких пиков и аккуратно вмешиваем в творожную массу. Перекладываем в форму и выпекаем в разогретой до 160°C духовке 30 минут. Для глазури растапливаем шоколад с молоком на медленном огне. Готовую запеканку полностью остужаем и поливаем глазурью 🍫 Нежная текстура, лёгкий вкус и минимум усилий — то, что нужно 🤍