Это Моя Сибирь

Бабье лето в Сибири в самом разгаре! Заготавливаем дары осени на зиму, нашли старый сгнивший тригопункт. В качестве трофея взял один кованый гвоздь времён СССР 😁

#щуканаспиннинг #щуканаблесну #таежнаящука Середина июля на Севере Западной Сибири. Самый разгар лета. Гнус стоит такой, что уши в трубочку заворачиваются... Закинули нас по работе в тайгу вахтовым методом. Работа конечно работой, а на рыбалку жуть как хочется! Тем более места дикие, грех не сходить на разведку на заветный водоем))) И вот дождавшись 2-дневного планового перерыва в работе уже бежим на разведку боем на старицу реки Большой Юган. Что было дальше смотрите в данном видео...

Итак нам понадобятся следующие ингридиенты: 1. Собственно сам окунь, тушки лучше использовать 200-300грамм, но в данном случае за неимением оных пошли и 100 граммовые. 2. Соль крупная. 3. Шафран, Хмели-сунели, паприка, перец красный молотый, перец черный молотый. Для начала промываем окуня под проточной водой от слизи. Далее отделяем головы, хвосты и внутренности. Распарываем как показано на рисунке. Промываем еще раз разделанные тушки окуня под проточной водой. Укладываем тушки окуня в емкость равномерно засыпая тушки крупной солью...