Как выбрать посуду для индукционной и обычной стеклокерамической плиты?
В этой статье будем разбираться, какую посуду использовать на разных типах плит, и как это скажется на самой поверхности. Но сперва нужно определиться с терминологией. В быту до сих пор иногда любую стеклокерамическую поверхность называют индукционной. Но это неверно. Есть обычные электрические плиты со стеклокерамической поверхностью, а есть индукционные. Снаружи они могут выглядеть похоже, но работают по-разному. В обычных электрических плитах под стеклокерамикой находятся нагревательные элементы — спирали или галогенные лампы...