Наконец то нормальные завтраки в японской гостинице (это редкость). Осака. Япония.
Завтрак в Японии — это не просто прием пищи, а важный культурный ритуал, который сильно отличается от привычных нам бутербродов или овсянки. Глобально японские завтраки делятся на два типа: традиционный («васёку») и западный («ёсёку»).
Вот ключевые особенности того, как начинают день в Японии.
1. Традиционный завтрак (Washoku): «Один суп и три блюда»
Классический японский завтрак строится по принципу Итидзю-сансай (Ichiju-sansai). Это полноценный, сытный и сбалансированный обед, который дает энергию на весь день.
В состав обязательно входят:
Рис (Gohan): Основа всего. Белый рис без соли и масла...