Рецепт вкусной лазаньи
Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья - это очень вкусно и сытно. Существуют десятки видов этого итальянского блюда. Самый распространенный рецепт лазаньи - с томатно-мясным соусом болоньезе и соусом бешамель. Именно такую лазанью будем готовить, но рецепт проще и быстрее, чем традиционный. Начнем мы с ингредиентов: Для соуса Болоньезе: Для соуса Бешамель: Приготовим наши соусы: Соус Болоньезе: На разогретом масле обжарить фарш, лук, морковь. Добавить томатную пасту, воду соль и перец. Тушить на среднем огне 20 минут. Соус Бешамель: В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать...