Мясников про еду

На днях готовил ризотто с белыми грибами, которые, разумеется, собрал недалеко от своего дома в пригороде Новосибирска. Простой классический рецепт, никаких сливок))) Вино, кстати, тоже не добавлял. Сделал грибной бульон, замочив в воде немного сушенных белых грибов. И его добавлял во время приготовления. А какой сорт риса, вы любите использовать для ризотто? Думаю, ризотто. Вы умеете готовить)? Хотел сказать о рисе. Рис, используя который ризотто у меня получается идеальный. Рис сорта Арборио. Также прикладываю фото упаковки. Он идеальный.

Ребята, я подсел😬. Не подумайте ничего плохого. Подсел на шпинат с моцареллой. Это невероятно вкусно, хотя и достаточно жирно😅. Рассказываю. На сковородку кладу кусочек сливочного масла, добавляю свежий шпинат, есть почти во всех магазинах. Немного припускаю (шпинат становится вялым и бесформенным. Добавляю соль, немного сушеного чеснока. Перемешиваю и добавляю моцареллу. Хорошенько прижариваю и вуаля). Это невероятно) попробуйте и напишите потом.