Можно всё: рецепты | кулинария

Блинчики с зеленым луком — отличный вариант для тех, кто устал от привычных блинов. Они получаются мягкими, румяными и очень ароматными. Зеленый лук дает свежесть, сыр — насыщенность, а кефирное тесто делает их нежными и удачными с первой попытки. Ничего лишнего, все работает на вкус. Мне нравится, что этот вариант подходит и для завтрака, и для быстрого обеда, и даже для несладкого перекуса. Их можно подать со сметаной или греческим йогуртом, добавить рыбу или овощи — и каждый раз будет немного по-другому, но одинаково вкусно. Это тот случай, когда не нужно изобретать новое блюдо, достаточно слегка изменить привычное — и результат радует. Простые рецепты часто оказываются самыми рабочими. Ингредиенты: Яйца — 3 шт Кефир — 250 мл Вода — 50–100 мл (в зависимости от желаемой толщины блинов) Сыр легкий — 80 г Мука пшеничная — 85 г Соль — по вкусу Зеленый лук — 20 г Масло растительное — для жарки Как готовить: 1. В миске соедините яйца, кефир, воду и соль, перемешайте до однородности. 2. Добавьте муку и натертый сыр, снова хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. 3. Зеленый лук мелко нарежьте и вмешайте в тесто. 4. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте каплей растительного масла. 5. Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. КБЖУ на 100 г: 153 ккал / 9 Б / 7,5 Ж / 13 У Видео рецепт можно посмотреть в моем Telegram — @irina_foodblog. Подписывайтесь, там вы найдете еще больше простых и вкусных рецептов. #блины #завтрак #блинчики #масленица