1000 самых простых рецептов на все случаи жизни

И снова об экономии времени. Традиционно борщ варится 2,5-3 часа. Чтобы сварить его в течение 1,5 часов, из которых на подготовку уйдёт минут 30, я уже давно использую комбинированный вариант. Итак… Нам потребуется: Приготовление: В чашу мультиварки (объемом не менее 5 литров) закладываем мясо, картофель кубиками, нашинкованную капусту, наливаем сразу 2 литра воды, солим. Выставляем 50 минут в режиме «Суп, варка». В разогретую сковороду с подсолнечным маслом отправляем тёртую свёклу, затем тёртую морковь, болгарский перец соломкой, нашинкованный репчатый лук...

Нам понадобится: Приготовление: Горох промыть, всыпать в кастрюлю, залить холодной водой (примерно 1 литр) и поставить на огонь. По мере того, как закипает, периодически снимать пенку. После закипания убавить огонь. Вода выкипит на половину, долить холодной воды до объёма 2 литра и варить дальше, снимая пенку, до готовности. Картофель очистить, порезать соломкой, отправить в кастрюлю. В сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла кладём так же порезанную соломкой колбаску, пассируем...

Эти чебуреки называют "Крымскими". Весь секрет в способе приготовления теста, которое получается слоёным. Попробуйте. Это очень вкусно! Поверьте! ⠀ Нам потребуется: Просеиваем муку в глубокую миску. Отделяем желток от белка. Желток кладём в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем. Эту смесь мы вливаем тонкой струёй в муку, постепенно размешивая до образования «мучных хлопьев»...

Ингредиенты: Для соуса: Приготовление: Курицу отварить до готовности, разделить на части. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, переложить в миску, смешать со сливочным маслом. Глубокую сковороду или жаровню смазать холодным маслом, обсыпать сухарями и равномерно выложить рис так, чтобы он закрывал всю поверхность ёмкости. На рис натереть сыр и поставить в разогретую духовку, чтобы появилась румяная корочка. Тем временем приготовить соус...

Из говядины готовят множество блюд: первые и вторые, закуски, колбасы и прочее. Говядина — удивительное мясо, которое приносит организму человека большую пользу. Особенно полезно мясо для тех, кто следит за фигурой и занимается спортом. Ингредиенты: Приготовление: Филе говядины порезать на тонкие, длинные ломтики поперёк волокон...

Слово «соус» — французское, оно переводится как «смак». Задача соуса — сделать еду более вкусной и аппетитной. Соус сметанный Ингредиенты: Приготовление: Муку слегка обжарить без масла, охладить, смешать с мягким маслом. Смесь положить в сметану, довести до кипения, посолить, поперчить. Часть сметаны можно заменить на бульон, при этом муки добавить чуть больше. Соус томатный Ингредиенты: Приготовление: Мелко нарезанные лук, морковь, петрушку слегка обжарить. Добавить томатную пасту и, помешивая, тушить ещё 5-8 минут...

Эти пирожки готовятся быстро, a съедаются ещё быстрее, только посмотрите, какие они аппетитные! Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: Соединим все ингредиенты для теста, замесим и оставим под полотенцем "отдыхать". Тем временем подготовим начинку, соединив фарш с мелко нарезанным луком, специями и зеленью...

Свинина - совсем не диетическое мясо, но зато как вкусно в любом виде. Сегодня я расскажу, как готовлю рулет из самой редко используемой части. Чаще её перерабатывают в фарш. А ведь всё зависит от способа приготовления! Это не передаваемые вкус и аромат...