Первая неделя осени была продолжением лета +28 и солнце. Но как обычно провели выходные на даче. Ели всякие вкусности, собирали урожай томатов и боярышник. Ходили на рыбалку 🎣 в 5ку за скумбрией, вновь сделали закуску из кабачков, на вкус она понравилась, а выход с порции небольшой. С вечера воскресенья и по завтра включительно у нас дождь.
Потихоньку спеет помидора. Из неё мы заготавливаем основу для подливы. Вот ей я и занимался в понедельник вечером после работы. Теперь у меня есть помощник мультирезка. С ней значительно быстрее идет процесс. Больше всего времени ушло на стерилизацию банок и нарезку перца. Успел все доделать к ужину. Разлил заготовку так что даже попробовать не осталось ничего. Вторник, среду и четверг, то бишь сегодня мариную огурцы. Жена утром покупает пару кг на рынке перед работой, в обед я их забираю, оставляю в холодной воде а через пару часов мариную...
Вот уже пошел 3й месяц лета. В воскресенье рано проснулся для выходного в 7.40. Причина в отдаленных хлопках со склада одного известного маркетплейса. А так выходные в целом прошли хорошо. Собрали первый урожай помидоры. Так же несколько огурцов, но большую часть плетей пришлось убрать. Их сожрал паутинный клещ. И кабачки, в этом году вроде они есть, хотя тоже не сказать что прям много. Из кабачков дома сделали рулет. Рецепт полноценный не подскажу, делали на глаз так сказать. Нужен тертый кабачок...
