Домашний бизнес #1 Домашний шоколад
Недавно попробовали делать домашний шоколад. И ,конечно, решили на этом подзаработать. Нашли рецепт заказали ингредиенты. Самое сложное- это подобрать рецепт. Мы сразу решили, что шоколад будет профессиональный, поэтому все ингредиенты были не банально «какао + молоко», а полноценный шоколад с темперированим и по всем правилам. За основу такого шоколада обычно берут какао масло и какао тертое, мы заказали все на валдберис, помимо вышеперечисленных продуктов заказали еще сироп( хотя можно и на меду готовить) и сухое молоко...