Моё родное

Репост

Суровый русский «рататуй» или что под рукой, то и запекаем Простое диетическое блюдо в духовке Вариантов два: в горшочке или в форме для выпечки Ингредиенты: картофель, лук репчатый, томаты, свежий сладкий перец, соль, чёрный молотый перец, базилик (свежий или сушёный), растительное масло. Количество ингредиентов – по вкусу. Чем больше свежего сладкого перца, тем насыщенней вкус, но может отреагировать желудок. Чем больше томатов, тем кислее. Поэтому соотношение, сколько чего класть, на ваш вкус. Если готовить будете в керамическом горшке, сначала замочите его с водой. И оставьте духовку холодной! Керамическую посуду лучше ставить в холодную духовку, чтобы она нагревалась постепенно вместе с духовкой. Томаты ошпариваем кипятком, чтобы снять шкурку, и мелко нарезаем. Лук тонко нарезаем и слегка пассируем (до прозрачного состояния) в растительном масле на скороде. Мелко нарезаем картофель и сладкий перец. Всё вместе выкладываем в тару (керамический горшок или форму для выпекания), солим, перчим, добавляем базилик (свежий или сушёный) и немного растительного масла (лучше рафинированного, т.к. оно больше подходит для термообработки – можете почитать про температуру дымления), перемешиваем, накрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку. Если боитесь, что собственного сока овощей не хватит, можете сразу добавить немного воды. Я обычно сначала пеку без воды, а потом уже смотрю по ситуации, сколько добавлять. Температуру я ставлю 175 градусов. Длительность – смотрю по ситуации. Если ставлю в керамическом горшке в холодную духовку – времени нужно больше. Если томатов много, и блюдо кислое, то время приготовления тоже увеличивается, т.к. в кислой среде картофелю нужно больше времени, чтобы дойти до готовности. В итоге получается вкусное, простое и диетическое блюдо!

Морковь и репчатый лук почистить, вымыть, нарезать небольшими кусками, измельчить в блендере. Затем их слегка обжарить сковороде в подсолнечном масле.  Количество томатов подбирать, исходя из желаемой кислинки в соусе, чем больше томатов - тем кислее соус. Томаты ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать на кусочки, измельчить в блендере и добавить к обжаренным моркови и луку. Всё это посолить, по желанию поперчить и добавить другие специи. Овощи ещё немного обжарить. Картофель почистить, вымыть и нарезать небольшими кусками. В форму для запекания выкладывать слоями поочерёдно картофель и овощной соус. Форму закрыть крышкой или, если крышки нет, фольгой для запекания. Выпекать при температуре 175 градусов до готовности. Обратите внимание, что из-за кислого соуса картофель будет запекаться дольше, чем обычно. 

Для некоторых рецептов бывает необходимо снять кожицу с помидора. Просто так снять не получится. Совет: Чтобы очистить помидор от кожицы, положите его ненадолго в кипяток. После этого кожица снимется легко. #моеродное #моёродное #твойуют #советдня #полезно #просто #вкуснопросто #подрукой #новоехорошозабытоестарое #лайфхак #вкусно #какготовить #спомидорами #кухонныехитрости #люблюготовить #готовитьлегко #легкоипросто #томаты #кулинарныесекреты #кулинарныехитрости

Люблю читать про историю, в том числе историю моды. И решила перенять опыт наших пра-пра-пра-предшествениц по части домашних дел в перчатках. Про влажную уборку и прочие «мокрые» дела в резиновых перчатках мы с вами знаем уже давно. А если делать в перчатках (но не резиновых, а тканевых, чтобы кожа дышала) остальные - «сухие» дела? Оказалось, что это достаточно удобно, знатно бережёт руки (кожу и маникюр), а при изящных перчатках ещё и красиво. Более того, в продаже есть даже модели, которые подходят для работы со смартфоном благодаря специальным вставкам на пальцах, и вам не придётся их снимать, если вдруг понадобится взять в руки смартфон. Поэтому совет дня: берегите свои руки с помощью перчаток - заботьтесь о себе. #моеродное #моёродное #твойуют #советдня #полезно #просто #перчатки #работаподому #новоехорошозабытоестарое #лайфхак #домашниехитрости #уборка #чистота #беречьруки #заботаосебе #заботаосебелюбимой #заботаосебекаждыйдень #перчатки #перчаткиженские

Эти булочки интересно печь вместе детками. Рецепт простой, и детям нравится самим формировать птичек. Проверенный рецепт, история праздника и объяснение традиции печь такие булочки смотрите по ссылке: https://foma.ru/zhavoronki.html #моеродное #моёродное #твойуют #делодня #рецептдня #полезно #экономно #просто #вкуснопросто #подрукой #новоехорошозабытоестарое #лайфхак #вкусно #недорого #постноеменю #постноивкусно #простоипостно #пост #постныерецепты #жаворонки #булочки

Чтобы в понедельник не жалеть о том, что выходные прошли впустую, сегодня составьте письменный список дел, которые вы хотите успеть за выходные. Можете написать от руки, можете составить электронный список в специальной программе или в электронном календаре. Если какие-то дела привязаны ко времени, отметьте это. Выделите те дела, которые нужно успеть обязательно. Только не гонитесь за количеством. Объять необъятное не успеете, а в выходные нужно ещё и отдохнуть. #моеродное #моёродное #твойуют #полезно #лайфхак #полезныесоветы #просто #простоиполезно #эффективно #полезнаяпривычка #делодня #планирование #таймменеджмент #лучшиевыходные #выходныеспользой #накаждыйдень #люблюпорядок #успетьвсе #получитьмаксимум

У авторов в инстаграме была большая и активная аудитория. Сейчас они ломают голову, как эту аудиторию сохранить и расшевелить на новом месте. Многие перешли на модный в свете текущих событий телеграмм, и как подписчик хочу предупредить, что зря. Причина проста: ОТСУТСТВИЕ ОБЩЕЙ ЛЕНТЫ ПРОСМОТРА АНОНСОВ СООБЩЕНИЙ. В инстаграме я как подписчик видела анонсы сразу всех моих подписок. В телеграмме такой ленты нет, в каждую группу мне приходится заглядывать отдельно, что мне как подписчику неудобно. В итоге, когда я хочу «зависнуть в интернете», Я ИДУ ТУДА, ГДЕ ТАКАЯ УДОБНАЯ ДЛЯ МЕНЯ ЛЕНТА ЕСТЬ. А это яндекс дзен, вконтакте или одноклассники.  Часть авторов, особенно рукодельницы, идут на новые платформы. Но мне как пользователю заходить на них тоже лень. Вывод прост: если вы хотите, чтобы мы вас читали, идите туда, где нам удобно, и сразу вас видно! #моеродное #моёродное #твойуют #полезно #новоехорошозабытоестарое #лайфхак #вместоинстаграма #телеграммвместоинстаграм #телеграмвместоинстаграм #сетьвместоинстаграм 

Всё гениальное просто. В данном случае главное - выбрать сладкий сорт яблок. #моеродное #моёродное #твойуют #полезно #экономно #просто #вкуснопросто #подрукой #новоехорошозабытоестарое #лайфхак #вкусно #недорого #постноеменю #постноивкусно #простоипостно #пост

У вас уже есть такая привычка? #моеродное #моёродное #твойуют #полезно #быстро #просто #эффективно #полезнаяпривычка #хорошаяпривычка #лайфхак #мысльдня

Опубликовано фото