ЕДА. РУ

Я не знаю, кому первому пришло в голову жарить яйца на сметане. Но этот человек изменил мои завтраки навсегда. Я попробовал случайно, когда масло в холодильнике закончилось, а сметана была. Думал, будет несъедобно...

Когда я говорю друзьям, что замораживаю варёную картошку, они крутят у виска. Говорят, это бред, она станет водянистой, рассыпется, будет несъедобной. Я так же думал, пока не попробовал. А теперь у меня в морозилке всегда лежит два пакета готовой картошки...

Я долго не мог понять, почему у одних куриные котлеты получаются сочными, а у меня всё время сухими. Пока однажды не попробовал добавить в фарш то, что всегда было под рукой — картофель. С тех пор мои котлеты стали пышными, мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи...

Знаешь, бывает так: возвращаешься домой после долгого дня, сил почти нет, а есть хочется. И тут вспоминается самое простое блюдо из детства — картошка в мундире. Но я нашёл способ сделать её такой, что...

Когда я только начинал готовить, это блюдо стало моим первым кулинарным успехом. Я пробовал жарить картошку на сковороде — получалась сырая внутри и подгоревшая снаружи. Варил — надоедало. А запечь в духовке догадался случайно, потому что хотелось есть, а возиться не было сил...