ЕДА. РУ

Сезон кабачков в разгаре. Они есть на каждом рынке, стоят копейки, и все уже устали от оладий и рагу. Но есть один рецепт, который переворачивает представление об этом овоще. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком — это необычно, красиво и очень вкусно...

Оладьи из тыквы я не любил. Они всегда получались сладкими, приторными и больше походили на десерт, чем на нормальную еду. Но однажды я решил добавить в них сыр, чеснок и специи. Вкус перевернулся с ног на голову...

Это блюдо я придумал, когда хотел удивить гостей, но не хотел тратить много денег. Перец всегда был простым гарниром, но я решил сделать его главным блюдом. Гречка с грибами — это сытно и полезно, а перец добавляет сочность и аромат...

Это блюдо я готовлю, когда хочу что-то согревающее, но без лишней тяжести. Курица в сливочном соусе с шампиньонами — это уютный ужин, который подходит и для будней, и для встречи гостей. Главное в этом рецепте — не пересушить курицу...

Этот салат я впервые попробовал в небольшом ресторане, куда зашёл случайно. На тарелке лежала печёная свекла, кусочки козьего сыра, орехи и зелень. Заправка была лёгкая, с мёдом и горчицей. Вкус оказался настолько ярким, что я сразу понял — это блюдо должно быть на моей кухне...