Найти в Дзене
Про неудобные наклейки на жестяных баночках⁠⁠
Привет, ребята! Уверен, что вас всех бесит вот такая наклеечка на крышках банки с газировкой, пивом или энергетиком. Не раз встречал на просторах интернета гневные публикации с проклятиями в адрес производителей, которые клеют этот код именно на крышку. Сегодня я расскажу, почему шоколад производитель не виноват. А если и виноват, то наклеечка - это меньшее из возможных зол. Буду говорить упрощенно, не особо вдаваясь в термины и детали. Чтобы было понятно. Эта наклеечка - это честный знак. А честный знак - это “это национальная система маркировки и прослеживания продукции...
3 месяца назад
Реконструкторские фестивали. Насколько важно быть "тру"?
Привет, ребятушки! Я Андрей, и я реконструктор. Мало кто из мальчишек в детстве не примерял на себя роль индейца, разбойника или пирата. Помню, как мы гонялись друг за другом по всему двору, тряся палками и изображая героев из разных мультиков и фильмов. Эх, какое время было! Реконструкции, в каком-то смысле, возвращают меня в эти беззаботные денёчки. Кто-то может сказать, что это детские забавы, но я назову это отдыхом для внутреннего ребёнка. Лязг мечей, бряцание доспехов, стук кружек по...
9 месяцев назад
Крафт: дорого и вкусно?
Всем бобра, ребятушки. Давайте сегодня поговорим о крафтовых напиточках. Почему крафт - это дорого, вкусно, но иногда совсем не вкусно, как он живёт и как производится. Сразу скажу: существуют компании, которые маскируются под крафт, но не являются им. По сути, это масс-маркет, который гонит обычные напитки. Важная ремарка! Я не оцениваю вкус и качество таких напитков, не говорю, что крафт – круто, а масс-маркет – «фу», и вообще не вкусно и с ним что-то не так. Просто существует разделение на крафт и масс-маркет, это такая маркетинговая стратегия и организация производства. Сегодня я говорю чисто за какие-то нюансы, особенности, а для обсуждения вкусов добро пожаловать в комментарии...
9 месяцев назад
Шринкфляция в мире крафта. Как же так получается?
Доброго, ребятушки. Наверняка в последние годы многие из вас заметили, как уменьшается вес или объём продукта, а стоимость остаётся в лучшем случае такой же. Сок, что был 1 л, сначала стал 0,9 л, а затем 0,85 л, упаковка творога уменьшилась до 180 грамм, а буханка хлеба, казалось бы, при тех же размерах, весит 400 грамм. В этих ваших интернетах это называется «шринкфляцией». Прежде всего, от шринкфляции страдают потребители, которые за те же деньги покупают значительно меньше товаров. Но сегодня я хочу рассказать, как с такими проблемами сталкиваются небольшие крафтовые производители в самых разных сферах...
9 месяцев назад
Про подорожание импортного пиваса
Привет, ребятушки. Сегодня я с не очень приятной темой. Не знаю, слышали вы или нет. В профильных каналах в телеге эту новость уже обсудили. 30 декабря правительство приняло Постановление № 1989 “О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 7 декабря 2022 г. № 2240". В этом постановлении говорится об увеличении с 1 января ввозной пошлины на пиво (и ряд других продуктов) из “недружественных государств” до 1 евро вместо 10 евроцентов. Обращу внимание, что именно на 1 евро, а не на 120 рублей (или сколько там официальный курс). Простые вычисления приводят нас к...
9 месяцев назад
Откуда взялся мед в моей жизни, или как я начал варить медовуху
Привет, ребятушки! Меня зовут Андрей, я варю мёд. И делаю это уже очень-очень много лет. Почему я выбрал именно мёд? Как решился на это дело? Присаживайтесь поудобнее, сейчас я всё расскажу. Так уж сложилось, что я с младых ногтей увлекаюсь реконструкцией, посещаю различные фестивали исторической направленности. Вообще мне вся эта тема очень-очень интересна. И как раз с таким мероприятием связано начало моей истории. Всё началось с одного фестиваля исторической реконструкции в далеком уже 2009 году — тогда это движение только набирало обороты...
9 месяцев назад