Меня очень радует, когда я вижу классные, продуманные концепции ресторанов в своей родной Алматушечке! И проекты от @abr.kz одни из лучших в городе! ⠀ Новый ресторан @raw.almaty очень атмосферный, модный, с душой! В интерьере присутствует камень, деревянные японские решетки на потолке и еще один азиатский элемент - бегущая строка. Формат изакая-бара ощущается с первых минут. ⠀ Мы как всегда не смогли не попробовать половины меню 😂 Очень рекомендую: Открытый ролл с острым тунцом зеленым луком, соусом цуме на жаренном нори просто огонь! Единственное, что не очень понравилось - это подача. Но тем не менее, было очень вкусно! Ошизуши брали в двух вариантах - и краб и угорь очень достойные! Угорь, как и указано в меню, был больше и с халапеньо👍🏻 Баклажан на углях, тартар из лосося и острый соус Хрустящая лепешка из нори, тартар тунец, соус табаджан, авокадо - просто #musttry 💣 Хрустящие креветки, сладкий васаби New style сашими из лосося, трюфельный понзу, фисташки Хрустящие вонтоны с крабом и креветкой И в сопровождении был теплый японский саке! Кстати, саке здесь представлен в нескольких вариантах, что очень радует! Можно попробовать и выбрать тот, что больше по вкусу! ⠀ Очень крутой проект RAW с аутентичной концепцией, вкусной паназиатской кухней и хорошим обслуживанием! Всем очень рекомендую! Большое спасибо вам @askar_baitassov @zhamilya_abilova за то, что развиваете и taking it to another level весь ресторанный рынок Казахстана! #рекомендую #аятолькодегустирую
2 года назад