Как появился шоколад: от церемоний майя до европейских десертов
История шоколада: от священного ритуала древней цивилизации до нашего любимого лакомства Представьте: тропические джунгли Центральной Америки, храмы-пирамиды майя, освещенные факелами. Жрец в пернатом головном уборе поднимает изукрашенный сосуд с темной пенистой жидкостью. Это не просто напиток — это дар богов, символ жизни и смерти, валюта и священное причастие одновременно. Так выглядела шоколадная церемония майя полторы тысячи лет назад. А сегодня мы покупаем плитку в магазине и даже не подозреваем,...
