MIRONOV CHEF: Не адская кухня

1. Подготавливаем хлеб. Вырезаем из ломтика хлеба сердечко. Если есть формочка, можно использовать формочку. Я вырезал ножом. 2. Равномерно намазываем каждый ломтик хлеба лабне, по 15-20 грамм. 3. Отрезаем косым срезом кончик помидора. Оставшуюся часть разделяем пополам и складываем в форме сердечка. Выкладываем в округлой части хлебного сердца. Повторяем эту процедуру ещё семь раз. Лучше использовать более вытянутые черри...

Томаты предварительно очищаем от кожуры. Делаем небольшой крестовидный разрез на кончике и обдаем кипятком. Снимаем кожуру, вырезаем попку. Удаляем косточки из черешни и вишни любым удобным путем. Можно использовать замороженную ягоду. Удаляем плодоножку у перца и очищаем его от семян. Огурец очищаем от кожуры. Обрываем листья базилика. Черенки нам не понадобятся. Очищаем от шелухи лук и чеснок. Нарезаем мелким кубиком помидора огурец перец. Мелко нарезаем лук, чеснок и базилик. Овощи засыпаем в блендер, добавляем уксус масла и перебиваем все до однородной массы...

На 2 порции нам понадобятся: Кус-кус 160 грамм, 300 грамм куриного филе, 80 грамм черри, 80 грамм огурца, 80 грамм кукурузы, соевый соус, 2 листа нори, растительное масло, соль и 240 грамм кипятка. Курицу нарезаем средним кубиком. И выкладываем в миску. Затем заливаем в миску с курицей 20 грамм соевого соуса. Тщательно перемешиваем и даем настояться, пока подготавливаем остальные ингредиенты. В глубокие тарелки насыпаем по 100 грамм кус-куса, добавляем щепотку соли, заливаем по 120 грамм кипятка, перемешиваем, накрываем плоской тарелкой...