Закуски могут пригодиться не только в паузах между салатами и горячим, но и стать настоящим украшением праздничного стола. Вот несколько вариантов симпатичных, аппетитных и, главное, простых закусок. Их приготовление не займет много времени, но результат обязательно порадует глаз и побалует ваши вкусовые рецепторы. Закуска на чипсах Ингредиенты: картофельные чипсы 300 г помидоров 100 г сыра 2 зубчика чеснока майонез зелень / оливки / маслины Приготовление: Мелко нарезать помидоры и зелень, сыр натереть на мелкой терке...
Mir cooking
Шашлык из свинины на кефире
Многие недооценивают маринад из кефира, а зря. Этот способ маринования особо удачен, когда собираются на природу с детьми: готовый шашлык получается нежным и буквально тает во рту, благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире, а приправы — не слишком острыми. Готовится такой маринад за считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно. Ингредиенты: свинина (шея) 1,3 кг; кефир любой жирности 1,5 стакана; лук средний 4 шт.; соль, черный перец по вкусу...
Грузинский томатный соус
Вкусный соус, который готовится легко и из самых доступных продуктов, а результат получается восхитительный. Подавать такой соус можно к жаренному мясу, особенно шашлыку, курице, пасте, картофелю, рису, лепешкам и т.п. Его можно брать с собой на пикник или за считанные минуты приготовить дома, когда нагрянули внезапные гости. Ингредиенты: помидор крупный 2-3 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук красный 0,5 шт.; перец чили 0,5 шт. (по желанию); чеснок 4 зубчика; кинза 1 пучок; томатная паста 2 ст. ложки; сахар 1 ч...
Творожное печенье
1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться. 2. На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм). 3. Вырезать кружки диаметром 6-7 см. 4. Насыпать в мисочку сахар и макать в него кружки теста...
