МИРАСВЕТ

Приветствую всех любителей домашней выпечки и здорового питания. Сегодня расскажем вам как можно довольно просто сделать ржаную закваску для выпечки бездрожжевого хлеба и любой мучной выпечки. Итак нам понадобиться всего лишь 2 ингридиента: и немного терпения ) Смешиваем в небольшой банке муку и воду до однородной массы. Сверху накрываем тканью и убираем в любое место, где нет прямых солнечных лучей и сквозняков. Температура воздуха примерно 22-26 градусов. На банке можно сделать отметку, чтобы следить за ростом закваски...

Знаменитый Кологривский район. Это самый отдалённый район области и очень разнообразный по наличию древностей и интересных мест. Бесконечные леса служат основой жизнедеятельности местного населения активно занимающегося лесозаготовкой. Первая деревня на пути из г. Мантурово, которую я посетил - деревня Коровица. На снимках из космоса создаётся обманчивое впечатление, что там живут люди, но при въезде в деревню обнаруживаю практически заброшенные дома. Однако местность активно посещяется грибниками и рыбаками, а дальше деревни тянется изрезанная лесовозами дорога...

Д. Жаравино Кадыйского района. Кадыйский район Костромской области это несколько другой мир, по сравнение с другими частями области. Собственно вся Костромская область очень не однородна по природе и даже климату. Мчась по дороге из районного центра Кадыя в сторону реки Волги, отмечаешь уже меняющуюся природу - вдоль дороги стоят сосны великаны, которые являются частью огромных боров, а спустя половину пути уже маячит гладь заповедной реки Нёмды, впадающей в Волгу. Подъезжая к пункту назначения пересёк красивую реку Семчена...

Деревня Сергеево Островского района находиться недалеко от усадьбы знаменитого русского писателя Александра Островского, что в селе Щелыково. Направляясь в Сергеево я был уверен что там проживает несколько человек: на спутниковых снимках были видны очертания домов и участков. К своему удивлению я обнаружил брошенные дома, некоторые из которых можно было восстановить и небольшая надежда на возрождение этого прекрасного места засияла у меня в душе. Местность здесь очень живописная и по настоящему...

Островский район Костромской обл, где располагается д. Вязовка, это один из самых живописных и сказочных районов области. Транзитом из Ивановской и Владимирской области двигаешься по хорошей новой дороге данного района, вдоль которой располагается множество деревень, река Мера и конечно всем известная усадьба Александра Островского в д. Щелыково. Деревня Вязовка находиться в глубине района, примерно в 12 км от трассы. После съезда с трассы дорога ещё хорошая, поскольку идёт в густонаселённые сёла Александровское и Заборье...

Одна из моих любимых деревень Костромской области - это деревня Акатово Кологривского района. Здесь я бывал несколько раз, и оба раза это были незабываемые прогулки и общение с первозданной природой. Данная местность - это сочетание красивых полей, соснового бора и восхитительной реки Унжи. К сожалению данная деревня уже заброшена, но местный колхоз продолжает обрабатывать поля, а жители близлежащих посёлков посещают богатые грибами леса. Рядом с Акатово располагается деревня Денюгино. Денюгино знаменита тем, что здесь родился знаменитый художник Ефим Честняков...

Одно время я был основательно убеждён, что свою деревенскую жизнь я должен начать с деревни где нет, или практически нет, жителей. И отправившись в бесконечное путешествие по бескрайним городам и весям, я изрядно изъездил Рязанскую, Владимирскую, Ярославскую и более всего Костромскую область. Своей тихой глубиной и особенностью костромского менталитета, который сохранил в себе ещё традиционный характер и душевную открытость, поразила меня Костромская область. Первое моё знакомство было с деревней...