Экспертным мнением поделилась доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева. Многие думают, что выпитая во время приема пищи вода «разбавляет» соляную кислоту и ферменты, мешая перевариванию. В реальности желудок работает иначе. Это эластичный мышечный орган с мощной системой саморегуляции. Как только кислотность внутри желудка начинает понижаться (показатель pH — повышаться) от выпитой жидкости, G-клетки слизистой оболочки мгновенно реагируют на это и выделяют дополнительное количество гастрина...
Минобрнауки России
Что скрывает Соловецкая земля?
О находках подробнее рассказывают кандидат исторических наук, заместитель директора по науке Соловецкого музея-заповедника Александр Мартынов и доцент кафедры отечественной истории Высшей школы социально-гуманитарных наук и международной коммуникации САФУ Мария Шульгина. В 2029 году отмечается 600‑летие основания первого монашеского поселения на Соловецком архипелаге. Соловецкий монастырь, основанный в 1436 году, стал не только духовным центром Русского Севера, но и хранителем многовековой истории, которая началась задолго до появления обители...
Киты и дельфины: эволюция, интеллект и адаптации
Подробнее о китообразных рассказывает кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Зоологического института РАН Андрей Бубличенко. Предками китов и дельфинов были сухопутные парнокопытные млекопитающие, похожие на ныне живущих оленьков, а их ближайшие современные родственники — бегемоты...
Что можно увидеть на летнем небе?
Какие созвездия и планеты мы можем увидеть на летнем небе, рассказывает доктор технических наук, профессор, директор астрономической обсерватории РГУ имени С.А. Есенина Андрей Муртазов. Это летний треугольник — самый известный летний астеризм. Чтобы его найти, повернитесь лицом на юго‑восток после захода Солнца (через час‑полтора) и увидите три яркие звезды, которые образуют большой треугольник, вершина которого направлена к горизонту. Трио — это самая яркая звезда Вега, ниже и левее — Денеб, еще ниже и правее — Альтаир...
