Михаил Долгушев. Отдыхаем и рыбачим в Астрахани.

До недавнего времени я был уверен в незыблемости своего благополучия. Жизнь казалась ровной дорогой, где все шло по плану. Выйдя на пенсию , я не собирался сидеть без дела. Продолжал подрабатывать в удобном режиме, чтобы добавить к пенсии приятные мелочи и сохранить привычный ритм жизни...

Краснопёрка Астрахань – край воблы. Этот стереотип прочно укоренился в сознании многих, и не без оснований. На протяжении десятилетий вяленая вобла была не просто деликатесом, а настоящим символом региона, его гастрономической визитной карточкой. Однако, времена меняются, и вместе с ними меняются и рыболовные тренды. Сегодня, когда вылов воблы находится под строгим запретом, на астраханском гастрономическом небосклоне начинает восходить новая звезда – краснопёрка. От забвения к возрождению: История одной рыбы Еще совсем недавно краснопёрка в Астрахани воспринималась как рыба второго сорта...