Что такое кетоны?
Кетоны — это химические соединения, которые образуются в организме, когда запасы углеводов истощены, например, во время длительного голодания или низкоуглеводной диеты. Они являются альтернативным источником энергии и вырабатываются печенью из жирных кислот. Слово кетон произошло от старого немецкого слова Aketon (ацетон). Придумал его в 1848 году немецкий химик Леопольд Гмелин (1788—1853) Основные типы кетонов: 1. Ацетоацетат — первый кетон, который образуется в процессе метаболизма жиров...