Юлия. Будни хозяйки

Готовлю песочное тесто в соотношении 3:2:1. Делаю по весам, мне так удобнее. 300г муки, 200г сливочного масла, 100г сахара. Масло нужно заранее достать, чтобы оно при комнатной температуре стало мягким. Смешать все вместе. Я еще цепочку соли добавляю для баланса вкусов. И немного ванилина. Убираю в морозилку на 15 минут. Тесто пластичное и рыхлое. Нижний слой прямо в силиконовой форме руками вылепливаю, чтобы закрыть дно тестом. Сверху 500г клубники. Посыпаю это все парой столовых ложек сахара (60г)...

Заказала доставкой. Понравилось. Удобно, если там порошки, средства для посудомойки. Ничего тащить не нужно. Все поднимут к входной двери! Если покупать в самом магазине код операции проходит как «Красота», но доставка из Магнит косметика прошла как категория «Супермаркеты». К покупке применился промокод, так что цены уже со скидками. А в конце статьи будет промокод для Вас. - Аэрозоль от летающих насекомых и клещей Gardex Extreme 150мл за 278.99р Комары в саду просто одолевают. Заказывала до этого на ВБ эко-спрей от Леврана...

Закупка из Пятерочки. Начнем с продуктов с сомнительным составом. Ездили на дачу. Взяли на перекус сыр и колбасу. Все нарезанное. Чтобы удобно было. На состав не смотрела. Да и понятно было, что там ничего хорошего. Но на быстрый перекус – сойдет. - Колбаса Охотничья Папа может 100г за 69,99р Ну кстати, не такой жуткий состав, как я ожидала. Соевый белок, растительная клетчатка. Как бы я могу и помидор съесть ради клетчатки. Зачем она мне в колбасе? Усилитель вкуса, красители, ароматизатор. Колбаса показалась вкусной, все-таки сработал усилитель вкуса...

- Пломбир Челны Холод ванильный в вафельном рожке ГОСТ, 110г за 93.99р Состав: Молоко цельное, вафельный сахарный рожок (мука пшеничная в/с, сахар, масло подсолнечное, пищевые волокна пшеничные, эмульгатор лецитин соевый Е322, ароматизатор «Ванилин», соль), масло сливочное, сахар, глазурь с растительным жиром «шоколадная» (сахар, заменитель какао-масла нетемперируемый лауринового типа (фракция гидрогенизированного пальмоядрового масла, эмульгаторы (лецитин соевый Е322, Е492)), кокосовое масло рафинированное...

- Масло топленое, 200 г за 301р Выбрала его Любимым продуктом. Фермера, который делал топленое масло теперь нет. Так что буду возить из Вкусвилла. Я даже термосумку заказала))) В целом, удобно с ней! Я на этом масле жарю. И смазываю силиконовой кисточкой сковороду, если нужно что-то погреть, чтобы не прилипало. Изготовитель ООО Орбита, г. Тамбов. Срок годности указан – 30 суток. Я храню дольше, но в холодильнике. Я не понимаю, откуда берутся эти сроки годности. Ведь раньше всегда считалось, что оно может храниться очень долго, как мед...

#Завтрак – за кадром кофе с молоком. Творог с фермерской ряженкой. Часть посыпала сахаром. А часть с медом. #Обед – отварной картофель, салат из зелени. И просто зеленый лук. Тушила печень для паштета. Часть взяла себе на обед, пока она еще была теплой))) #Десерт – клубника. И делаю заготовки из клубники в заморозку. Раскладываю по контейнерам. Отдельную порцию клубники измельчаю в чаше блендера. Добавляю пару столовых ложек сахара. Пробую на вкус. И этой жидкой массой заливаю ягоды. В таком виде и сами ягодки остаются более сочными после разморозки...

Этот рецепт уже проверенный временем. Шикарное мороженое. Без льдинок. Без перемешивания в морозилке. Всего 2 ингредиента! 1 ингредиент. Нужны сливки 33%. Не 10%, не 20%. Только 33%!!! Потому что только их можно взбить до такой текстуры, чтобы ничего не хрустело во время поедания. 2 ингредиент. Сгущённое молоко. Сливок по отношению к сгущенке 2:1. Две части сливок : одна часть сгущенки. Я делаю с помощью кухонных весов. На мой вкус – это идеальная пропорция. Мороженое будет сладким. Но тут на вкус и цвет, можно поэкспериментировать, если не любите слишком сладкий вариант...

Сегодня будет забавная история о том, как испортить готовую пиццу. - Пицца римская «Пепперони», зам., 430 г за 572р Долго я выбирала замороженную пиццу. Читала отзывы. Конкретно эту кто-то хвалил «вау какое воздушное тесто». Кто-то был недоволен, что мало начинки, много теста. А я хотела приготовить что-то быстро и без головняка. Но… Оценить ее по достоинству не получилось, потому что: Я ее передержала и пересушила. Я бы могла рассказать о том, что я первый раз готовила в этой духовке. У меня электрическая, а тут газовая… И всякое бла-бла-бла...

#Завтрак – за кадром кофе с молоком. И сырники из дня 537. С густой фермерской сметаной. #Обед – пропаренный рис с вареным яйцом и зеленым луком. Потушила курицу в маринаде от консервированных овощей. Всё, маринады все закончились! Скоро буду делать новые заготовки))) Салат из свеклы с тертым сыром Натура, зубчик чеснока и майонез. #Ужин – белый хлеб на гриле. Творожный сыр, шпроты. Вприкуску – зеленый лук. Ооо, как же это вкусно! Еще попробовала с лавашном. Но с хлебом, почему-то, вкуснее получается...

Вот такой набор покупок из Магнит косметик. Закупалась в день, когда Магнит дает скидку 20%, даже на желтые ценники. Оплачиваю картой Т-банка. Магнит косметик проходит как категория «Красота». А на нее у меня часто выпадает кэшбэк 5%. Так что закупка получается ооочень выгодной! Сейчас вывешивают расписание скидок на месяц. Удобно! Это на июль 2024. Не знаю только во всех ли городах в одинаковые дни выходят скидки? - Влажные салфетки за 15,19р Хорошие салфетки, пропитанные. - Губки 10 шт за 63,99р...

Закупка из Магнита. - Макароны Шебекинские бабочки 350г за 69,99р. Аль денте – 8 минут. Состав: мука из твердой пшеницы, вода. Изготовителя смотреть по цифре, у меня 3 - ООО МакПром, Саратовская область. - Ананасы шайбы под брэндом Лорадо 580мл за 199,99р. В составе – ананас, вода, сахар, лимонная кислота. Пока просто в запас идет. Можно будет сделать салат с курицей и ананасом. - Шоколад Бабаевский темный с фундуком 90г за 79.99р. Девушка пробила нам со скидкой от прошлого чека. Приятно! В Магните дают по 8 июля купоны 20% на плиточный шоколад...

#Завтрак – не люблю готовить сырники! Но нашла рецепт, в котором тесто не так прилипает к рукам! И готовить стало проще! Оказалось, нужно просто добавлять желток вместо целого яйца))) 300г творога, желток от яйца, 100г сахара, 2-3-4 столовые ложки муки (тут уже на глаз), ванилин, чуть-чуть разрыхлителя. Все перемешать. Муки не очень много, чтобы больше чувствовался творог. Затем берем шарик, скатываем, обваливаем в муке, формируем шайбочку. И обжариваем сырники на топленом масле. Получились сладкие...