Почему нам сложно отказаться от сладкого: взгляд на работу озга
Отказаться от сладкого бывает очень сложно, и причина кроется в работе нашего мозга, в частности, во взаимодействии лимбической системы и префронтальной коры. Лимбическая система, включающая гиппокамп и амигдалу, отвечает за эмоции и мотивацию. Она активно реагирует на стимулы, связанные с удовольствием и наградой. Когда мы видим или пробуем сладкое, лимбическая система выделяет нейромедиаторы, такие как дофамин, вызывая чувство удовольствия и поощряя нас к повторению этого действия. Префронтальная кора мозга отвечает за рациональное мышление, самоконтроль и принятие решений...