Что такое средиземноморская диета?
Средиземноморская диета - это скорее принцип питания, рецепты блюд из стран, окружающих Средиземное море. Сюда входят блюда из Южной Европы (Греция, Испания, Италия, Франция, Албания, Монако, Хорватия, Босния и Мальта), Ближнего Востока (Сирия, Израиль, Кипр, Ливан и Палестина) и Северной Африки (Египет, Ливия, Марокко, Тунис и Алжир). Сердцем средиземноморской диеты считается Испания, Италия и Греция. Несмотря на то, что рецепты сильно различаются в разных странах, базовые ингредиенты одни и те же. Принципы средиземноморской диеты Традиционно это диета с высоким содержанием растительных жиров...