🌶🍆 В конце августа теплолюбивые овощи набирают последнюю силу. Помогите им дозреть. Уход: Сбор: Снимайте перцы, как только они достигнут технической спелости (типичного размера). Это стимулирует рост новых завязей. Пасынкование: Удалите все боковые побеги у баклажанов и перцев ниже первого разветвления. На каждом кусте оставляйте 4–5 крупных плодов, остальные завязи удаляйте...
🥬 Закуска будет готова через сутки! Хрустящая, с ягодами и ароматом тмина. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста — 1 кг (нашинковать) Морковь — 1 шт. (натереть) Клюква или брусника — горсть (опционально) Тмин — 1 ч.л. Рассол (на 1 л воды): Соль — 1 ст.л. с горкой Сахар — 1 ст.л. Уксус 9% — 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте капусту с морковью и тмином...
🥬🌧 Август — время завязывания кочанов. Чтобы они были плотными и сочными, не забывайте про уход. Важные моменты: Полив: Регулярный (раз в 5–7 дней), особенно в период завязывания вилка. Перерыв в поливе приведет к растрескиванию. Подкормка: Калийная селитра или настой золы (1 стакан на ведро воды) — улучшает лежкость. Окучивание: Окучьте капусту, чтобы образовались дополнительные корни...
🍰🍇 Самый элегантный способ съесть ягоды. Безе, сливки и малина — идеальное трио. ИНГРЕДИЕНТЫ (меренга): Белки — 3 шт. Сахар — 150 г Кукурузный крахмал — 1 ч.л. Уксус (лимонный сок) — несколько капель Начинка: Сливки 33% (200 мл) + малина (200 г) + сахарная пудра. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Белки взбить до пиков, постепенно добавить сахар, крахмал и уксус...
🌿🍇 Если летняя малина отошла, ей нужно восстановить силы. Ремонтантная еще будет радовать, а обычную готовим к зиме. План работ: Обрезка: Вырежьте у земли все отплодоносившие побеги (они бурые и сухие). Оставьте молодые зеленые побеги (их укоротите до 1,2–1,5 м). Удаление поросли: Вырубите лишнюю молодую поросль, которая загущает рядки...
