Я не шучу! В районе села Гай-Кодзор Краснодарского края, где протекает река Шумринка, очень живописно. Тут и расположилось винное хозяйство, которое производит порядка 250 000 бутылок в год.
Если подняться в гору у винодельни «Шумринка», можно увидеть настоящие тосканские пейзажи. Вашему взору откроются залитые солнцем виноградники и изумрудные горы. Как вам фотографии? Красиво, ведь правда?
Виноградники «Шумринки» занимают 56 Га и чувствуют себя отлично благодаря мягкому средиземноморскому климату: тут и солнце, и морской бриз, и горная прохлада.
«Шумринка» выращивает 17 сортов винограда: Совиньон Блан, Рислинг, Шардоне, Пино Блан, Каберне Фран, Пино Нуар, Марселан, Мерло, Каберне Фран, Сира, Мальбек, Каберне Совиньон, Алиготе, Саперави, Палава, Пробус, Мальвазия.
Изначально винное хозяйство делало бленды, но теперь начало создавать и моносортовые образцы. К примеру, создала чудесное вино «Семисам» из Мальвазии.
Мне посчастливилось попробовать многие вина на этой винодельне. И в отношении белых могу сказать, что все они обладают какой-то утонченностью и свежестью. Красные же, напротив, плотные, с высоким алкоголем и яркой ароматикой. «Сурб Геворг» из сортов Каберне Фран (70 %), Сира (20 %) и Мерло (20 %) особо впечатлил.
Винодельня очень достойно оборудована. Тут есть и бочки, и стальные емкости с терморегулированием, и пневматические прессы и керамические амфоры.
Также готово оборудование под производство игристой классики. Надеюсь, скоро мы сможем попробовать шампанское «Шумринское»: уже 10000 бутылок лежит на выдержке и ждет своего часа! Впрочем, я-то уже пробовала экспериментальное игристое «Шумринки» и была впечатлена результатом.
Это место стоит того, чтобы приехать сюда и поучаствовать в дегустации. Если вам повезет, сможете увидеть за работой главного винодела Романа Логунова. В планах у «Шумринки» - создание винного бутика, где можно будет приобрести понравившиеся вина.
Адрес: Краснодарский край, Анапский район, село Гай-Кодзор, ул. Свободы 35
Советую почитать и о других направлениях для энотуров
Россия:
Армения:
Ну и конечно же подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью