Крестьянская фасоль.

Это блюдо спасает меня в случае, когда гости на пороге. Готовится быстро, на выходе - вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ.

1. 2 банки консервированной фасоли в с/с
2. 1 пучок кинзы
3. 1 головка лука
4. ½ чл аджики
5. 1 чл хмели-сунелт
6. ½ чл сушеного тимьяна
7. 1 ст ложка молотого грецкого ореха
8. 150 мл протертых томатов
9. 2 ст л растительного масла

Приготовление.

• Луковицу помыть и мелко порезать.
• Кинзу и чеснок измельчить.
• В нагретой до среднего сковороде потушить на масле лук. К луку добавить чеснок и фасоль, предварительно слив с нее жидкость. Прибавить огонь и обжаривать 2-3 минуты.
• Всыпать орехи, специи, а через пару минут добавить томаты и тушить пару минут.
• Снять с плиты, добавить кинзу, накрыть крышкой и настоять 10 минут.

Приятного аппетита!