Удивляет в последнее время отношение людей к учреждениям системы дошкольного образования. Если несколько десятилетий назад искали наилучшие методы развития детей, думали над тем, как усовершенствовать образовательный процесс, то сегодня идут целые баталии на темы: как одеть ребятишек на прогулку, как усыпить их в "тихий час", гладить ли их по головке и т.д.?
Ясно, что без решения этих проблем смешно даже говорить о более серьёзных вопросах.
Вот ещё одна не менее интересная тема:
Нужно ли докармливать детей в детском саду?
Кажется, так легко ответить на этот вопрос: нужно лишь представить себя мамой этого ребёнка. И сразу большинство ответит на этот вопрос: «Конечно, надо докармливать!»
Но есть нюансы. Почему пишу «большинство», а не «все». Потому что существует мнение: «не нужно докармливать, захочет – поест сам».
Это мнение вполне здравое, но ДЛЯ ДОМАШНИХ УСЛОВИЙ (!), где ребёнок находится "в своей тарелке", и, отказавшись от еды в данный момент, он через 15 минут может передумать и попросить у мамы что-нибудь перекусить.
В детском саду у ребёнка такой возможности нет, там нет никаких перекусов, и у голодного ребёнка может заболеть живот, может упасть настроение, могут начаться капризы, он может обессилеть и т.д. А этого нельзя допускать, это в чистом виде ведёт к нарушению здоровья малыша.
Не забываем, что основной задачей ДОУ является охрана жизни и укрепление здоровья детей согласно статье 41 Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
Поэтому, в детском саду докармливать нужно. Обязательно. Малыш должен находиться в детском учреждении целый день сытый и весёлый.
Нормы СанПиН о докармливании детей в детском саду (отдельные выдержки)
В отношении докармливания ребенка в детском саду и организации питания ребеночка в нормах п. 15 СанПиН 2.4.1.3049-13 отражено:
питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений, указанных в таблице;
питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем ДОО не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в ДОО;
при составлении меню учитываются национальные и территориальные особенности питания населения и состояние здоровья детей, а также рекомендуемый ассортимент продуктов в ДОО;
питание детей первого года жизни назначается индивидуально в соответствии с возрастными физиологическими нормативами и своевременным введением всех видов прикорма в соответствии со схемой введения прикорма детям первого года жизни.
Почему необходимо докармливать детей
Следует обсудить более подробно некоторые пункты о необходимости докармливания детей:
- Докармливание детей в детском саду необходимо для нормального роста и развития ребёнка, для сохранения его здоровья. У голодного ребёнка мало сил, мало энергии, он не может проявить себя там, где требуется активность. А перекармливания в детском саду бояться не нужно, потому что медицинский работник всегда делает расчёт меню в соответствии с физиологическими потребностями детей в питательных веществах.
- Докармливание необходимо потому, что некоторые дети не могут сами есть, не умеют держать ложку. Конечно, это во многом вина семьи. Но ребёнок не должен оставаться голодным. В основном это проблема детей ясельного возраста, но, бывает, что навыки самообслуживания не сформированы и у детей более старшего возраста.
- Бывает, что дети устали на прогулке, или захотели спать. Это бывает и с более старшими детьми - нужно помочь, докормить.
- Все дети разные: среди них бывают дети-мечтатели, бывают дети-копуши. Эти дети умеют сами есть, но нуждаются в постоянном поторапливании, подбадривании. Иначе они будут долго мешать суп в тарелке, что-то наблюдая в нём, а могут, зачерпнув в ложку суп, так и не донести её до рта, или они остудят всю еду, а есть её холодной им уже будет неприятно.
- Вкусы формируются в детстве. Поэтому, выражение: «Мой ребёнок это не ест», - не должно иметь места в устах родителей. Ребёнок в раннем детстве ещё не может знать вкус всех существующих блюд (даже мы, взрослые, открываем для себя вкус новых блюд в течение жизни). Поэтому, сегодня он что-то не ест, а завтра распробует это блюдо и начнёт его есть. Так что, иногда нужно просто просить попробовать хотя бы кусочек, хотя бы ложечку, ведь это очень вкусно! Или повар сегодня особенно вкусно что-то приготовила! Или она постаралась для Ванюши, и сейчас придёт и спросит: "А съел ли Ваня сегодня омлет, который Марья Ивановна готовила именно для него?"
- Известно, что в каждой семье свои пищевые привычки, свои пристрастия: в одной любят есть всухомятку, в другой злоупотребляют сладостями или выпечкой; где-то дети постоянно едят вредную пищу типа чипсов и сухариков. В этом случае, пренебрегать питанием в детском саду неразумно, оно просто необходимо в дополнение к домашней нездоровой пище. Но воспитателям в данном случае придётся приложить больше усилий, пока малыш привыкнет питаться правильно, горячими завтраками и обедами, сбалансированными по количеству питательных веществ.
- Бывает, что дети приучены к какому-то своему национальному блюду, к своей национальной кухне, не едят незнакомые для них супы, другие блюда, вкусы которых для них непривычны. Поэтому, для них будет полезно познакомиться с национальными блюдами, с традициями национальной кухни нашей страны, узнать названия блюд. Приём пищи – это такая же часть педагогического процесса, где воспитатель может познакомить детей с продуктами, из которых изготовлены блюда, с новыми словами, касающимися процесса приготовления пищи.
Но!!! Докармливая детей нужно соблюдать одно правило: не делать это насильно!
Вспомним лучше фрагмент из фильма "Джентльмены удачи", где Евгений Леонов в роли директора детского сада замотивировал всех детей съесть кашу, используя игровой способ: все, кто быстро съест завтрак, "взяв в руки космические ложки", отправится в путешествие на Марс.
Примеры из собственного опыта, касающиеся приёма пищи в детских учреждениях
Я сама никогда не была фанатом питания,потому что в детстве ела очень плохо.
►►► Об этом в статье:
"Она плохо ест" - говорила обо мне в детстве моя мама. Чем питались в СССР другие советские дети?
Я помню, какое это насилие: когда учительница (по просьбе мамы) стоит рядом во время школьного обеда, пока я "не столкаю" всю еду в рот (за щёки). Потом я быстро бежала в туалет и освобождалась от еды.
Однако, отношение к еде перевернулось у меня после рождения детей. И точно так же, как я в детстве не могла переваривать ни супы, ни котлеты, ни винегрет, я теперь всё это обожаю. Даже порой думаю, как бы немного вернуть детскую "потерю аппетита"))).
Быть может, это какая-то особенность детского организма у части детей (как у меня была), что они ничего не едят? Про таких говорят: "Воздухом питаются" ))). Про меня так же говорили.
Ещё хочу привести в пример воспитательницу из детского сада, где я когда-то работала, которая была виртуозом по части кормления детей. Дети её группы представляли из себя розовощеких здоровяков, были на полголовы выше ребят из параллельной группы того же возраста. Это невозможно было не заметить.
Как она, очень спокойная, тихая женщина, добилась таких результатов? Говорит, что очень просто: месяца два, в младшей группе, она их настойчиво докармливала, и научила есть так, что тарелки после обеда "можно было не мыть"!)))
Получается, что эта воспитательница два месяца докармливала детей, а четыре последующих года наблюдала, как дети уминали еду за обе щеки с "оглушительным треском".)))
♥ Если слова «КАЧЕСТВО ОБРАЗОВАНИЯ» для вас не пустой звук – подписывайтесь на мой канал «За семью, детство, образование!» ♥
Единственный совет, которые она давала: нужно хорошо знать своих детей: вот этот копуша, и его надо быстрее посадить за стол, и потом постоянно "подгонять"; этот плохо ест, надо хвалить за каждую съеденную ложку; мечтателя посадить недалеко от себя, чтобы иногда дотянуть его ложку до рта; если вдруг плохо ест хороший едок - возможно заболел, принять меры; иногда пообещать детям сказку во время "тихого часа", если побыстрее съедят и т.д. Одно не нужно делать: кормить насильно!
Сколько разных воспоминаний оживил вопрос о докармливании детей! Даже не думала, что он настолько не прост!
Пишите свои мысли о необходимости докармливания в детском саду в комментариях.
______________________________
►►► Эти статьи могут быть для вас интересны:
«Я пошла работать в детский сад, чтобы питаться диетической пищей по режиму. Врач посоветовал», - поделилась воспитатель
Ребёнку в садике дают каши меньше, чем другим детям! Воспитатели его "объедают"? Нет - они проявляют индивидуальный подход!
Почему крышки на детском питании делают фигурными?
Кому женщина должна подать первую тарелку супа: мужу или ребёнку? Не все жёны знают
********************************
Если статья нашла отклик в Вашей душе, поставьте, пожалуйста, ЛАЙК! Посмотрим: сколько здесь нас - единомышленников!
Обязательно пишите КОММЕНТАРИИ - лучшее средство развеять случайные сомнения.
Всем мира, добра, любви и семейного счастья!