Фрукты бессмысленны – это известный мем от отца восьми вундеркиндов. Одного из которых зовут, как кровать из Икеи. Ладно, ладно, за Икею мне уже как-то ставили на вид.
Также отец-молодец считает, что фрукты покупают или потому что так положено, или чтобы опека пришла с проверкой и их увидела.
Для второй цели рекомендую вундеркиндоотцу купить искусственные: сейчас китайцы так делают, что не отличишь. Не будет же опека их на зуб пробовать?
А теперь давайте подумаем, зачем есть бессмысленные фрукты, как взрослым, так и детям.
Прежде всего, во фруктах есть витамин С. Но намного больше витамина С в обычной белокочанной капусте. Небольшой экскурс в историю: до открытия свойств витамина С моряки во время долгих плаваний страдали от цинги. Это ужасная болезнь, от нее можно умереть. Потом как-то заметили, что те, кто ел в плавании варенье, не заболевал. Витамин С при этом еще не открыли, все было основано на наблюдениях.
Наконец, путем проб и ошибок дошли до того, что ужасную болезнь предупреждают лимоны. И Петр I заказывал лимоны для флота по очень высокой цене! Разумеется, участники поставок знатно пилили на этом. Распил не при Путине придумали, а намного раньше. А в лимонах витамина С не так уж и много, фрукты быстро портятся, витамин разрушается… Куда больше его в простой квашеной капусте с клюквой. Которая на Руси обошлась бы флоту в две копейки. И в которой витамин С сохраняется отлично.
Короче, для витамина С фрукты не самое лучшее, что есть. Витамин С можно получить из овощей. Или из таблеток, ничего в них вредного нет, те же самые вещества.
Что же, фрукты бессмысленны? Нет. Смысл их в другом. Дети постоянно хотят сладкого, им глюкоза нужна для быстро растущего мозга (основной потребитель глюкозы) и для роста в целом. Именно поэтому дети любят сладкое намного больше взрослых. У них организм требует!
Доказательные диетологи не считают сахар ядом. Но в больших количествах сахар действительно вреден – в основном для зубов. Также привычка лопать сладкое идет с ребенком дальше во взрослую жизнь. Когда уже обмен веществ замедляется, мозги не растут, а только усыхают. И столько глюкозы не нужно – она вся откладывается сами понимаете где.
Приучая или позволяя детям есть много добавленного сахара, вы создаете им подставу в виде плохой пищевой привычки. Не поддерживая здоровье их зубов, вы создаете им большой финансовый головняк в будущем. Причем молочных зубов это тоже касается. Их сохранность напрямую влияет на здоровье постоянных зубов.
Так при чем же тут фрукты? А вот при чем. Они сладкие без добавленного сахара и вкусные. Они не тают во рту, как конфеты, а имеют плотную структуру, их нужно жевать. А сам процесс жевания дает вклад в чувство насыщения. Съесть 400 грамм черешни – это 200 ккал, натуральный сахар, клетчатка, много радости и удовольствия, насыщение сладостью. Съесть крошечные 30 гр молочного шоколада – это 200 ккал, чистый сахар, вред зубам, 0 клетчатки, никакого насыщения, хочется повторить еще и еще.
Детей и приучать лопать сладкое не надо, они сами приучатся, если полностью лишить их фруктов. Потребность в глюкозе ведь остается. Не покупать ни фрукты, ни шоколад - будут ложкой сахар из сахарницы есть.
Также клетчатка детям очень нужна. А овощи многие дети плохо едят. Без клетчатки запоры. Хронические запоры в детстве также создают психологические проблемы со стулом на всю жизнь. Чтобы дети радовали маму стульчиком каждый день, им нужны фрукты.
В отличие от витаминов, клетчатку нельзя получить из таблеток. Можно из специального порошка и отрубей, но это невкусный и неприятный способ.
А еще фрукты это очень красиво. Чем не причина их есть? Представляю, как уныла жизнь детей из семейной фабрики гениев, если они не видят ярко-красных арбузов в сезон, блестящей крупной красно-черной черешни, ароматной краснодарской клубники, азербайджанских гранатов и даже простых абхазских мандаринов.
Не знают, что такое детский фруктовый салат, где сочетается зеленое киви, желтый банан и оранжевый мандарин и одним видом радуют глаз. Не знаю даже, что такое похрустеть яблочком.
Красота пищи вызывает аппетит, желание ее есть, повышает культуру поведения за столом. Приучает ценить красивую подачу еды. Не все любят зеленые овощи и салаты, я, например, совсем не люблю. Но они выглядят красиво, украшают стол самым естественным образом. На порядок больше украшают, чем гарнир из перловки или макароны с тушенкой.
Бессмысленные фрукты, да? Фрукты чтобы опека посмотрела и отстала? Бедные дети.
Почитать еще: