СОЧЕТАНИЕ ЖИРА И САХАРА ВЫЗЫВАЕТ НАРКОТИЧЕСКОЕ ПРИВЫКАНИЕ
Английскими учеными был поставлен научный эксперимент, в котором участвовали два брата близнеца, оба являются врачами Крисс и Занду Туллекенам. Один брат ел в основном углеводы, а второй держал высокожировую диету с минимальным количеством углеводов.
Это легко доказать, возьмите и съешьте в чистом виде жирные сливки? Или отдельно в чистом виде сахар, будет ли вам вкусно? А что если соединить сахар и сливки? Самое популярное такое сочетание — это мороженое.
Английскими учеными был поставлен научный эксперимент, в котором участвовали два брата близнеца, оба являются врачами Крисс и Занду Туллекенам. Один брат ел в основном углеводы, а второй держал высокожировую диету с минимальным количеством углеводов. Кстати, в итоге показатели и анализы второго были намного хуже, чем у первого брата.
Но что в итоге было доказано? — сочетание жира и сахара вызывает реальную наркотическую зависимость, формируется так называемый гедонистический голод, который основывается не на потребности насытиться, а для получения удовольствия.
Опыт также проводили на лабораторных крысах. Одним давали только жиры, другим углеводы, но они ели только при необходимости. А третьим крысам давали продукты в сочетании жиров с сахарами и, именно, эти продукты сделали крыс толстыми, малоподвижными и заставляли их постоянно есть без необходимости снова и снова.
Таким образом было обнаружено, что сочетание жиров и сахара перенагружает систему внутреннего подкрепления, подавляя ее способность предупреждать нас, что пора остановиться. Более того такое сочетание создано руками человека, нигде в природе такое не найти.
Но, что еще более удивительно, что крысам нравилось не любое сочетание жиров и сахара. В том насколько им это понравится ключевым было соотношение — 50 на 50.
Угроза таится именно в сочетании жира и сахара. Что же делать?
Отказаться на ежедневной основе от тортиков, чизкейков, мороженного, плюшек, булок, печенюшек, хлеба с маслом и вареньем и тд. Оставить эти вкусняхи на особые случаи. В остальном питаться так, чтобы рацион был сбалансированным! Только так, можно выйти из гедонестического голода, иначе круг снова замкнется и вырваться будет еще сложнее. Нарушение углеводного обмена, это только верхушка айсберга.
Берегите себя. Делитесь в комментариях страдаете ли вы гедонестическим голодом? А также подписывайтесь на мой канал, впереди много полезной информации.
Готовые меню, статьи, мотивация и поддержка в моем telegram канале, ссылка ниже, переходите и подписывайтесь, рада каждому!
#жир #сахар #гедонестическийголод #правильноепитание #сбалансированноепитание #нутрициолог