В бенгальском доме причудливо сплелись эпохи, времена держат друг друга за руки.
Двери спальни откровенно распахнуты. Приватность растворилась в суете. Утром после подъема кровать накрывают плотным покрывалом, прячут под ним тайны ночей. На кровати обедают друзья и родственники. От крошек покрывало подметают метлой джахнатой из тростника. Не в кухне, а в спальне бенгальцы говорят по душам.
Вечером, когда дом опустеет, кровать завешивают москитной сеткой. И хотя давно существуют спирали и таблетки от комаров, во многих спальнях на миниатюрных крючках и джутовых веревках еще висят неровные конструкции.
В гостиных старых особняков-раджбари до сих пор можно увидеть карминовые полы. Красные из-за оксида железа, который смешивали с цементом лучшие каменщики. Укладка пола была ювелирным искусством: у неумелого мастера пол мог треснуть, у профессионала превращался в гладкое озеро.
Это покрытие реагирует на даже самую слабую кислоту. Например, если ребенка вырвало, то след останется надолго. Но покрытие остается прохладным знойным летом и излучает блеск.
В комнатах калькуттской интеллигенции можно увидеть старинную резную мебель, ширмы, качели, прикрепленные прямо к потолку, окна, скрытые зелеными деревянными ставнями с жалюзи, коллекцию музыкальных инструментов - все в этом пространстве располагает к неспешному созерцанию за чашкой ча (так называют чай в Калькутте).
В старых зданиях в стенах встраивались ниши-така с книгами Тагора, философа Вивекананда, энциклопедиями по гомеопатии. Бенгальцы всегда коллекционировали полные собрания сочинений разных авторов, стремились к всесторонней эрудиции. Теперь в современных домах стены тонкие, они не вмещают така, но библиотеки еще можно найти во многих гостиных, в деревянных шкафах.
Этот утонченный мир исчезает вместе с архитектурным великолепием города, превращается в тлен.
Самая непризнанная часть дома - душевая, совмещенная с туалетом. В старых домах воздух душевых густой и тяжелый из-за слабой вентиляции. У некоторых бенгальцев есть привычка соединять обмылки в один корявый кусок. Это "неофициальное" мыло используют для мытья левой руки после туалета.
Между душем под потолком и полом почти всегда установлен кран. Его используют для наполнения ведер, мытья ног, а иногда и вместо душа, моясь на корточках. Ведра стоят тут же, собирая запасы воды. Эта старинная привычка - хранить и беречь воду, даже в домах с водопроводом. Иногда на кране завязывают тонкую ткань, чтоб вода стекала в ведро.
Пол в ванной всегда мокрый и поэтому у входа часто стоят резиновые шлепанцы. Вместо полотенец в некоторых семьях используют тонкую хлопчатобумажную ткань.
Современные кухни - узкие и тесные, предназначены только для приготовления еды. Блюда выносят на подносах в комнаты. В кухне не едят, это рабочее функциональное помещение для готовки.
Однако еще недавно кухня была миром женщины. Она делилась на пространства амиш, где готовили мясо, лук и чеснок и нирамиш - для вегетарианских блюд. Были отдельные секции или даже комнаты, разные плиты или хотя бы конфорки.
Без холодильников остатки еды хранили в тазу с холодной водой, чтоб хоть немного защитить от жары и насекомых. Но в основном готовили на один прием пищи. Так происходит и в наше время, никто не варит суп на всю рабочую неделю.
В современных кухнях от прошлого остались темные следы над плитами. Вытяжки не справляются с бенгальским жиром. Остались ступки для приготовления смеси специй, ножи, что стоят на напольных подставках. Старинные приспособления хранятся рядом с миксерами. Зачем? Для кухарки. Слуги не должны пользоваться техникой, чтоб не сломать. Также, например, желательно, чтоб они стирали вручную, а не запускали машинку.
Многие вообще отказываются от стиральных машин, якобы потому, что они не очень хорошо стирают. Но возможно подсознательно традиционные бенгальцы просто не хотят разбираться в кнопках. Механизация означает потерю управления.
Так дом балансирует между эпохами. Возможно, бенгальцы где-то на подсознании не считают, что перемены, вызванные новыми технологиями, повышением уровня жизни - устойчивы, поэтому стараются сохранить опору в простоте прошлого.
#дом в индии #интерьер #традиционный дом #индийские квартиры #дома мира #уют #бенгалия #калькутта #традиции #квартиры мира #квартиры в индии #квартиры в калькутте #особняки #винтаж #уют дома #восток #дома на востоке #дома #квартиры #дизайн #калькутта #дома в азии #интерьеры азии