Очень простой и лёгкий в приготовлении салат из доступных продуктов. Благодаря картофелю салат получается сытным, огурчик маринованный добавляет пикантности.
Рецепт:
Картошка отварная 3 шт.
Фасоль отварная или консервированная 250 г
Маринованные огурцы 2-3 шт.
Шпроты 1 банка
Растительное масло 3-4 ст. л.
Зелень
Перец (по вкусу)
Репчатый лук
Сок лимона 1 ч. л.
Соль, сахар
Масло растительное 2 ч. л.
В начале приготовления нарезать лук, добавить в него щепотку соли и немного сахара.
Добавить 1 ч. л. лимонного сака.
Заправить маслом и дать постоять. С таким (маринованным) луком простой салат станет только вкуснее.
Картофель я заранее отварила, остудила и нарезала. Вес нарезанного картофеля примерно 400 г.
Добавляем маринованные огурцы, у меня 3 средних огурчика.
Теперь добавляем фасоль, её можно самостоятельно отварить.
У меня в этот раз консервированная, жидкость я слила и фасоль промыла.
Добавляем маринованный лук, который заранее приготовили.
Зелень, на ваш вкус.
Добавить перец чёрный и щепотку соли. Количество соли регулируйте по своему вкусу.
Заправляем маслом, перемешиваем и салат готов.
Он уже очень сытный и вкусный.
Если не пробовали, рекомендую подавать такой салат со шпротами.
В таком варианте тоже очень вкусно.
Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите салаты и закуски, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Приятного аппетита.