Включать духовку летом в жару совсем не хочется.
Так что настало время рецептов, которые не требуют выпечки. Это самый простой, самый вкусный рецепт без выпечки. Основа очень напоминает всеми любимое с детства пирожное "картошка", а внутри вкусная творожная начинка, у меня с бананом, Вы можете добавлять любые другие фрукты или ягоды, всё, что любите.
Для основы:
- 300 г печенья
- 3 ст. л. какао
- 3 ст. л. сахара
- 200 мл. молока
Для начинки:
- Творог 300 г
- Сахар 2 ст. л. (лучше по вкусу)
- Сметана 2 ст. л.
- Банан (по желанию)
- Ванильный сахар, ванилин или ваниль (если любите, по вкусу)
Печенье измельчаем в крошку, чем мельче тем лучшие. Можно положить его в мешочек и пройтись скалкой.
Но проще и быстрее конечно же воспользоваться блендером.
В крошку добавляем сахар (лучше брать пудру или сахар мелкого помола), так же какао.
Если что-то не понятно, в моем коротеньком видео я все показала и рассказала, посмотрите Вам понравится:
Всё это заливаем тёплым молоком. Молока может уйти чуть больше, или меньше, ориентируйтесь на консистенцию печенья, оно должно быть все влажное, а так же должно легко собираться в комочек.
Делаем начинку: творог пробить блендером.
Добавить сахар по вкусу, сметану, ванилин по желанию и перемешать хорошо до однородной массы.
Кладём на рабочую поверхность плёнку или целлофановый пакет и раскатываем основу ровным слоем.
Выкладываем начинку на печенье, только с той стороны где будет заканчиваться рулет оставить не смазанным примерно 2 см от края.
Далее кладём банан и скручиваем в плотный рулет.
Ставим в холодильник на пару часов, можно дольше.
Я вам обязательно рекомендую повторить это на своей кухне.
Приятного чаепития.
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.