Под пряностью ,,лавровый лист " подразумевают листья лавра благородного, дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра -Средиземноморье.
Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.
Сушёные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Здоровые листики лавра имеют тёмно-зелёный оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.
Химический состав лаврового листа очень разнообразен. На его основе готовят настои, отвары, добывают эфирное масло.
Лавровый лист содержит фитостерин, эфирное масло, камфору и кислоты-муравьиную, капроновую, масляную, уксусную. В его состав входит много соединений, таких как:жиры, белки, углеводы, витамины группы А, В, С, РР;макро- и микроэлементы-магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий. Благодаря такому составу лавровый лист активно используется в фармацевтике.
Лавровый лист-природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран.
Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купания с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека.
Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии.
Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдет пара лишних кг. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.
Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6 дней, с небольшим перерывом через 3 дня. "Лаврушку" используют для борьбы с проблемами кожи-жирный блеск, акне, расширенные поры, ломкость волос. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев.
Настоем лаврового листа протираются пораженные грибком стопы. Настой успокаивает повреждённую кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу.
Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Принимайте водный настой на основе специи.
Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Лавровый лист будет опасным, если принимать его в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный приём специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, надо придерживаться рекомендаций.