Привет, мои дорогие! Если вы держите кур, то знаете, как обидно, когда собираешь яйца, а они трескаются прямо в руках. Или, ещё хуже, клиенты на рынке ворчат, что скорлупа хрупкая, как бумага. У меня в хозяйстве было то же самое: мои 40 несушек и петух Борька выдавали такие тонкие яйца, что я чуть не плакала. Но за пять лет в деревне я научилась делать скорлупу крепкой, как орех, и теперь мои яйца — гордость местного рынка! Сегодня расскажу, от чего зависит крепость скорлупы, как я кормлю своих пернатых, какие добавки использую и что подсмотрела у соседки. Плюс поделюсь новыми лайфхаками, которые спасли моё хозяйство. Берите чашку чая и записывайте!
Куры породы Маран и их крепкие шоколадные яйца в корзине!
Моя боль: хрупкие яйца и недовольные клиенты
Когда я только переехала в деревню, мой курятник был моей гордостью: 40 кур, петух Борька, который будит всех на рассвете, и корзинка яиц каждый день. Но в первый год я столкнулась с бедой — скорлупа была такая тонкая, что половина яиц трескалась ещё в гнёздах и куры давили их своим весом. Однажды покупательница на рынке сказала: "Твои яйца не довезёшь, ломаются!" Я чуть сквозь землю не провалилась. Стала разбираться, и оказалось, что дело в питании, здоровье кур и даже их настроении. Теперь мои яйца крепкие, как камни, и я готова поделиться секретами.
Питание: основа крепкой скорлупы
Крепость скорлупы на 95% зависит от кальция — без него яйца будут хрупкими. Когда я поняла, что моим курам его не хватает, всё стало на свои места. Вот что я делаю:
- Кальций: Даю кормовой мел или ракушечник — мел я добавляю в мешанку -1 ст. ложка на 1 кг корма. Курам нужно 3,5–4,5 г кальция в день. Иногда покупаю мел в зоомагазине, но чаще беру у соседки, которая держит коз (у них мел всегда есть).
А ракушечник всегда стоит в тазике в углу курятника. Его я ставлю, как взрослым курам, так и молодняку с первых дней жизни.
- Фосфор: Важно, чтобы кальция было в 3–4 раза больше, чем фосфора (соотношение Ca:P 3:1–4:1). Перебор фосфора блокирует кальций. Я использую комбикoрм для несушек с правильным балансом.
- Витамин D3: Без него кальций не усваивается. Летом мои куры гуляют под солнцем, и витамин D3 синтезируется сам. Зимой добавляю витаминный комплекс "Несушка" по инструкции или витамин D водорастворимый, покупаю в аптеке и добавляю в воду 3 капли на 1 литр воды.
- Микроэлементы: Марганец, цинк и медь нужны для белковой матрицы скорлупы. Я покупаю премиксы или даю овощи с огорода (морковь, тыква), где эти элементы есть.
Моя кормушка с ракушечником
Моя история: В позапрошлом году мои куры начали нести яйца без скорлупы — просто в плёнке, как желе. Это было как в кошмаре! Я стала добавить мел, и через неделю всё наладилось. Теперь я всегда держу мешок мела в сарае.
Размер частиц: мой секрет
Я заметила, что не только количество кальция важно, но и его форма. Мелкие частицы (меньше 0,5 мм) быстро выходят из организма, а крупные (2–3 мм, как ракушечник) задерживаются в желудке и работают ночью, когда формируется скорлупа. Я смешиваю мел с ракушечником — скорлупа стала крепче на 30%, чем раньше.
Моя история: Однажды я купила слишком мелкий мел,он был как порошок и куры его "проигнорировали". Яйца опять начали трескаться. Теперь я специально беру ракушечник и меи проблема ушла.
Генетика: порода имеет значение
Не все куры одинаковы! Мои Пушкинские и Маран несут яйца с толстой скорлупой, а вот Амераукана иногда "халтурит" — их голубые яйца бывают хрупкими. Я узнала, что яичные кроссы (например, Леггорн) часто дают тонкую скорлупу, а мясо-яичные породы (как мои Фавероль) — крепкую. Когда я обновляла стадо, выбирала кур с хорошей репутацией по скорлупе.
Моя история: Моя Фавероль Клёпа — чемпион по крепким яйцам. Её яйца можно хоть в футбол играть! А с Амерауканами пришлось повозиться — добавила больше кальция, и дело пошло.
Возраст кур: молодость рулит
Чем старше курица, тем сложнее ей делать крепкую скорлупу. После 1,5 лет мои несушки начали нести крупные яйца, но скорлупа стала тоньше. Я обновляю стадо раз в 2 года, оставляя лучших молодок. Ещё пробовала хелатный кальций (продаётся в ветаптеках) — он лучше усваивается, и скорлупа у "старушек" стала крепче.
В рационе кур в обязательном порядке должна присутствовать зелень, это как салат в питании человека и самая полезная и доступная зелень - МОКРИЦА.
О пользе этого растения можно слагать легенды
Молодые курочки и петушки получают витамины каждый день
Моя история: Моя старая несушка Марта в 2 года начала нести хрупкие яйца. Я уже хотела её "на пенсию", но дала хелатный кальций, и она ещё полгода радовала крепкими яйцами. Теперь я не жду, пока куры "сдадут", а сразу добавляю витамины.
Здоровье и стресс: не всё так просто
Больные куры или куры в стрессе несут слабые яйца, а то и вовсе перестают. У меня был случай, когда чужой кот запрыгнул в курятник, был переполох и мои несушки неделю неслись плохо. Ещё инфекции, вроде бронхита, могут испортить скорлупу. Вот что я делаю:
- Ветеринария: Регулярно проверяю кур у ветеринара и делаю прививки от бронхита и микоплазмоза.
- Спокойствие: Слежу, чтобы в курятнике было тихо. Котов теперь туда не пускаю, а шумных соседских собак отгоняю.
- Антистресс: Даю травяной настой (ромашка + тысячелистник, 1 литр на 5 литров воды) — он успокаивает кур.
Моя история: Однажды летом было так жарко, что куры перестали есть и нестись. Я чуть не потеряла заказ на рынке! Поставила вентилятор в курятник и добавила в воду ромашку — через 3 дня яйца вернулись.
Условия содержания: тепло, свет и вода
Крепость скорлупы зависит не только от еды, но и от того, в каких условиях живут куры:
- Температура: Идеально — +15–20 °C. В жару (+27 °C и выше) куры едят меньше, и кальций не доходит до скорлупы. Зимой (ниже +10 °C) тоже беда. Я утепляю курятник соломой и ставлю вентилятор летом.
- Свет: 14–16 часов света в день — must-have. Зимой вешаю светодиодную лампу, и куры несутся, как летом.
- Вода: Чистая вода всегда в поилках. Без неё кальций не усваивается, и скорлупа слабая.
Чуть не забыла!
В курятнику у меня всегда стоит ёмкость с золой, куры купаются в ней и склёвывают её частицы. Так они избавляются от насекомых и пополняют организм кальцием и минералами.
Моя история: Прошлой зимой я забыла включить лампу, и яйца стали хрупкими. Поставила свет на 14 часов, и через неделю скорлупа снова стала крепкой. Теперь лампа — мой лучший друг!
Мои лайфхаки для крепкой скорлупы
Вот несколько свежих идей, которые я придумала или подсмотрела у соседей, чтобы скорлупа у моих кур была крепкой, как орех. Эти лайфхаки — мои находки, и они реально работают!
- Костная мука из рыбы: Я варю дешёвую мойву (покупаю на рынке за копейки), высушиваю кости и перемалываю их в кофемолке. Добавляю 1 ч. ложку на 1 кг комбикорма раз в неделю. Это даёт не только кальций, но и фосфор в правильной пропорции
- История: Моя подруга Светка как-то дала курам рыбные отходы, и я решила попробовать перемолоть кости. Скорлупа стала крепче, а куры — бодрее. Только важно сушить кости, чтобы не пахли!
При желании можно приобрести рыбно костную муку в магазинах "КОРМА для животных"
- Луковая шелуха в поилках: Старинный деревенский рецепт! Замачиваю шелуху от 5–6 луковиц в 2 литрах горячей воды, настаиваю ночь и добавляю в поилки (1:3 с водой). Это источник микроэлементов, особенно серы, которая укрепляет скорлупу.
- История: Тётя Маша рассказала про этот способ, и я сначала не поверила. Но после двух недель мои Маран начали нести яйца с такой толстой скорлупой, что я теперь всегда держу шелуху про запас.
- Гнёзда с песком: Я заметила, что куры лучше несутся в мягких гнёздах, а это влияет на скорлупу. Добавляю в гнёзда слой крупного речного песка (собираю у речки) под солому. Песок стимулирует кур "работать" над яйцами, и скорлупа получается плотнее.
- История: В прошлом году я попробовала песок вместо соломы, и мои Фавероль стали нести яйца с идеальной скорлупой. Плюс песок легче чистить!
Овсяная шелуха: Добавляю в корм овсяные или пшеничные отруби или шелуху (1 ст. ложка на 1 кг корма). Это источник кремния, который помогает кальцию "закрепляться" в скорлупе. Покупаю отруби на мельнице недорого.
- История: Однажды я случайно смешала овсяные отруби с комбикормом, и заметила, что скорлупа стала гладкой и крепкой. Теперь это мой регулярный ритуал.
- Тихие вечера: Я заметила, что стресс вечером, когда куры готовятся нестись, портит скорлупу. Теперь после 18:00 в курятник никто не ходит, даже Мурчик. Спокойствие ночью — залог крепких яиц.
- История: Однажды внучка Маша устроила в курятнике "дискотеку" с фонариком. Куры так перепугались, что скорлупа на следующий день была тонкой. Теперь я ввела правило: вечером в курятнике тишина!
Итог
Крепость скорлупы — это не магия, а правильный уход. Мои куры теперь несут яйца, которые не трескаются даже при транспортировке. Главное — давать кальций, следить за питанием, светом и здоровьем. А мои новые лайфхаки — рыбная мука, луковая шелуха, песок в гнёздах, овсяная шелуха, пшеничные отруби и тишина — сделали скорлупу ещё крепче. Теперь я собираю 30–35 яиц в день, и клиенты на рынке в восторге.
А у вас бывали проблемы с хрупкой скорлупой? Какие хитрости используете? Пишите в комментариях, мне правда интересно! И если мои советы вам зашли, ставьте лайк и подписывайтесь на "Куры Деревня Хозяйство ". Смотрите мои видео, где я показываю, как ухаживаю за курами, и делитесь своими секретами!
Теги: #куры #яйца #скорлупа #деревенская_жизнь #хозяйство #кормление_кур