Найти в Дзене
7 подписчиков

ПИЦЦА МАРГАРИТА


Для приготовления пиццы Маргарита вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

– 250 г муки
– 1 чайная ложка сухих дрожжей
– 1 столовая ложка оливкового масла
– 150 мл теплой воды
– щепотка соли

Для начинки:


– 300 г томатов в собственном соку (без кожицы и семян)
– 4 столовые ложки оливкового масла
– 50 г моцареллы
– 8-10 листьев базилика
– соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Замесите тесто: смешайте муку, дрожжи, масло и теплую воду. Добавьте соль и замесите тесто. Затем накройте его полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.

2. Приготовьте соус: измельчите томаты в собственном соку до однородной массы. Добавьте к ним оливковое масло, соль и перец по вкусу, затем тщательно перемешайте.

3. Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики. Базилик промойте и высушите.

4. Раскатайте тесто в круглую форму, перенесите его на противень, покрытый пергаментной бумагой, и смажьте соусом.

5. Выложите на пиццу ломтики моцареллы и листья базилика. Поставьте пиццу в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 15-20 минут, пока моцарелла не расплавится, а тесто не станет золотистым.

6. Готовую пиццу нарежьте на порции и подавайте горячей. Приятного аппетита!
1 минута