Чихиртма - это лёгкий суп с лёгкой кислинкой и послевкусием жареного лука, родом из солнечной и вкусной Грузии ☀️
(видео приготовления смотри у меня на канале и не забудь подписаться)
Для приготовления понадобится :
* Куриные бедра 2 шт
* 3 головки лука
* 3 зубчика чеснока
* 1 морковка
* 1ст.л муки
* 50гр сливочного масла
* 2 яйца
* 1ст.л. яблочного уксуса
* Пучок кинзы
* Соль
*
Сперва нужно сварить вкусный бульон. Закидываем в мультиварку бедра, разрезанные пополам и опаленные морковку и луковицу, зубчика чеснока и заливаем все чистой водой, солим и ставим варить при 90 градусах 3 часа.
2 головки лука и 2 зубчика чеснока режем на небольшие кусочки и жарим на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавляем ложку муки, чуточку обжариваем и вводим бульон.
Взбалтываем яйца с яблочным уксусом и вводим в наш суп постоянно помешивая.
Добавляем порезанную на кусочки курицу и пучок кинзы.
Даём 2 минутки покипеть и готово!
Обязательно попробуй приготовить этот суп, он не оставит тебя равнодушным, ведь от него так веет летом)))
