Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Фанагория Винтаж 10 лет.
Краткая предыстория: Как же давно я услышал на просторах сети о новом релизе от Фанагории, с тех пор кажется минуло лет уж сто. Но к нам в Магниты его упорно не завозили: 5-летка и 7-летка серии Винтаж стояли практически в любом Магните, но не 10-летка. К сожалению, фирменного магазина Фанагории у нас в городе также нет. Вот и приходилось томиться в ожидании. С продукцией Фанагории я уже был знаком, ведь пробовал и серию Анри и серию F-style - весь специфические напитки я Вам скажу. Как говорится: "Побеждает тот, кто умеет ждать!", вот и я нашел в одном далеком Магните 10-летку Фанагории Винтаж, да еще и сразу по скидке (это было в статье про коньячную охоту). Без лишних сомнений мной была взята бутылочка. Также после этой статьи я узнал, что подписчики из моего города весьма активные товарищи, ведь вернувшись через пару дней после выхода статьи про коньячную охоту еще за бутылочкой для коллекции, я обнаружил, что в том Магните вместо 10-12 бутылок стоит лишь одна последняя. Ну и на том спасибо)
Производитель - ОАО "АПФ "Фанагория". Сайт у производителя имеется (ссылка на сайт). Сайт - удобный, современный, информативный. Мне однозначно нравится: можно найти много полезной информации как про линейки напитков, так и про историю завода, бочки и тому подобное.
Вот что пишет о себе сам производитель (ссылка на первоисточник):
"Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, названное его именем. История компании «Фанагория» – это десятилетия упорного труда, преодоление трудностей времени и, конечно, яркие достижения.
Сегодня ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом «Фанагория» с защищенным географическим указанием – «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения – «Сенной». С 2019 года на предприятии налажен выпуск сортовых виноградных соков. Годовой объем производства превышает 2 млн дал. Вина коллекций «100 оттенков», «Винодел и Сомелье», «Крю Лермонт», «Автохтон», F-Style, «Авторское вино», «Винтаж», Ледяные, игристые вина и вина позднего сбора, бренди (коньяки) и виноградная водка (чача) производят исключительно из собственного сырья, выращиваемого в историческом винодельческом регионе Фанагория – на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.
У предприятия одна из крупнейших в России сырьевых баз – виноградники площадью более 4 тыс. га, а также виноградный питомник (1 млн. привитых саженцев в год). Ежегодно фанагорийские виноградари собирают более 30 тыс.тонн янтарной ягоды. Максимальный возраст лоз – 40 лет (посадка в 1982 г.).
История предприятия началась в 1957 г., когда был основан Сенновский винпункт (с 1963 г. – винно-соковый завод, впоследствии ставший крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков). Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985. На винзавод сырье поставлял винсовхоз «Фанагорийский», занимавшийся выращиванием винограда. В 1992 г. два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория».
Продукция «Фанагории» представлена практически во всех федеральных и региональных розничных сетях, а также в фирменных магазинах.
Для топовых линеек вин на виноградниках проводится комплекс агротехнических мероприятий, включая листоудаление – обрыв листа для того, чтобы открыть грозди солнцу; «зеленый сбор», или «нормирование нагрузки» – удаление некоторых гроздей для улучшения качества остающихся на лозе. Все это позволяет создавать продукцию высочайшего качества, которая ежегодно завоевывает медали на престижных международных выставках, проходящих в Великобритании, Австрии, Франции, Словакии, Китае, Японии, России."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - минимальный возраст выдержки 10 лет
Дата розлива - 14.11.2022
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 999 руб
Приобретен в сети "Магнит"
Аромат - Оу, традиционная Фанагория! Как будто это не новая линейка, а новая этикетка на старых Анри или F-style: розы, шиповник, сочный огуречный рассол. Уже лишь на фоне пробивается изюм, чувствуется бочка - хороший также молодой дубок. Аромат в целом неплохой, но скорее это аромат бурбона, а не коньяка.
Вкус - и вновь фирменный почерк фанагорийцев: компотик из роз и шиповника, огуречный рассол, прямо такая бурбонная дубовость, изюм. Есть что-то вяжущее: скорее хурма, чем черемуха, хотя похоже на обоих. В послевкусии есть даже немножко абрикоса (неожиданно). В целом, мягкий, неспиртуозный, в бочке он явно побыл, хотя по ощущениям не 10-лет, скорее лет 8.
Общее впечатление: Если Вы, прочитав статью, собираетесь бежать за бутылкой Фанагории Винтаж 10 лет, то советую Вам сильно не торопиться. Это точно не тот коньяк, который зайдет всем и каждому. Он крайне специфичен во вкусе: интересен, но специфичен. Если Вам нравится фанагорийский почерк коньяков - то вопросов нет, Вам тут явно все понравится, но если же Вы до этого не пробовали фанагорийские коньяки, то следует подходить к данному напитку с осторожностью - иначе можете сильно обжечься.
Из плюсов выделю однозначно хорошую питкость: как будничный коньяк - это вполне себе интересный вариант. Есть еще одно большое НО: не начинайте его сравнивать с напитками в этой ценовой категории. Я на свою беду решил сравнить его с Царем Тиграном 7 лет, который также был приобретен за 999 рублей и в лобовом сравнении фанагориец с треском провалился. На фоне традиционного армянина лезут все недостатки Фанагории, которые в сольном потреблении вообще не ощущались: Фанагория начинает казаться каким то одеколоном, грубым, но душистым, вкус же начинает напоминать какую то отдушку. И вот это уже очень сильно смущает...
Итоговая оценка - 7,9 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123